المقالات

5071  

لبروتين من العناصر الأساسية المسؤولة عن وظائف متعددة في الجسم بما في ذلك بناء الأنسجة، والخلايا، والعضلات، ويُشكل البروتين مع الدهون والكربوهيدرات المصادر الرئيسيّة لإنتاج الطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بالعمليّات الحيوية. تتكوّن البروتينات من مجموعة مؤلفة من عشرين نوعاً من الأحماض الأمينية، من... 21/08/03 10:08

1588  

تركّب الدهون البروتينيّة (بالإنجليزية: Lipoproteins) من قطرات دهنيّة مُحاطة بطبقة من الدهون المُرتبطة بمجموعات كيميائيّة تحتوي على الفوسفور وتُسمى هذه المركّبات الدهون الفوسفوريّة (بالإنجليزية: Phospholipid)، وتتميّز بأنّها متقابلة الزمر (بالإنجليزية: Amphipathic)، حيث إنّ الطبقة القطبيّة المُحتو... 21/08/03 03:08

1843  

تكون جسم الإنسان من قرابة 100 تريليون خلية، وتحتوي كلٌّ منها على آلاف البروتينات التي تحتاجها للعمل بشكل صحيح، وتضم البروتينات 20 نوعاً من الأحماض الأمينية (بالإنجليزية: Amino Acid)، ومن الجدير بالذكر أنّ البروتينات تلعب دوراً أساسياً في بناء وإصلاح وتقوية خلايا الجسم ووظائفها المختلفة، مثل العضل... 21/08/03 03:08

2755  

ُعرف البروتينات (بالإنجليزية Proteins) بأنَّها مُركبات مُعقدة، وتتكوّن البروتينات من المئات أو الآلاف من الأحماض الأمينيّة، التي تَتّصِلُ ببضعها البعض لتُكوّن سلاسل طويلة، وهناك عشرونَ نوعاً من هذه الأحماض الأمينية، التي تتجمّع لتكوّن البروتين، ويحدد تسلسلَها كُلٌّ من البناء الهيكليّ ثلاثيّ الأبع... 21/08/03 03:08

2286  

ُعتبر بروتين الشّعر أحد المواد المطوّرة من مادّة الكيراتين، ويُستخدم لمعالجة مشاكل الشعر المختلفة كالتقصّف، والجفاف، والتجعّد، وصعوبة التسريح، كما يحتوي البروتين على مجموعةٍ كبيرة من الأحماض الأمينيّة، والبروتينات الضروريّة للحصول على شعر ناعم ولامع وحيوي وصحيّ. إنّ بروتين الشعر قادر على تنعيمه ب... 21/08/03 03:08

941  

ُعتبر البروتين من المركّبات العضوية معقّدة التركيب، وله وزنٌ جزيئيّ عالي المستوى، ويتكوّن من بعض الأحماض الأمينية التي ترتبط مع بعضها من خلال رابطة ببتيديّة، ويعد البروتين من المركبات الضروريّة في تركيبة ووظائف الخلايا الحيّة، بالإضافة إلى تركيبة الفايروسات، وتدخل الكثير من البروتينات في تركيبة ا... 21/08/03 03:08

1589  

ُعدّ البروتين من العناصر الغذائية الأساسيّة للصحة؛ فهو مسؤولٌ عن العديد من وظائف الجسم المهمة؛ والتي تشمل وظائف الهرمونات والإنزيمات، وإصلاح الخلايا والحفاظ عليها، ويتمثّل النظام الغذائيّ العالي بالبروتين بتناول كمياتٍ أكبر من الأطعمة الغنية بالبروتين، وكمياتٍ أقلّ من الكربوهيدرات أو الدهون لتحفي... 21/08/03 03:08

3322  

ُعتبر البروتين عُنصراً غذائيّاً مُهمّاً لمُمارِسي رياضة كمال الأجسام، حيثُ إنَّهُ المسؤول الأوّل لبناء العضلات، فعند قيام اللّاعبين لهذه الرّياضة بمُمارسة تمارينهم المُجهِدة والهادمة لألياف العضلة يقومون بتناول كميّات عالية جدّاً من البروتين إمّا عن طريق الأكل أو عن طريق المُكمِّلات الغذائيّة، فت... 21/08/03 03:08

850  

لمكوّنات كوبان من الشوفان. عشر حبات من التمر منزوع النوى. كوب من زبدة الفول السوداني السائلة. نصف كوب من العسل. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف كوب من بودرة البروتين بنكهة الفانيلا. رشّة من الملح. طريقة التحضير إحضار قالب كيك بقياس 22.86×22.86سم، ورشّه برذاذ زيت جوز الهند للطبخ، أو وضع ورق الزبدة. و... 21/08/03 03:08

733  

الطبع هناك العديد من الفوائد في البروتين ولكننا نتحدث اليوم بشكل خاص عن فوائد البروتين للرجال فعندما يأتي الحديث عن البروتين و الاغذية فإن أول ما يتبادر لذهنك هو الحصول على عضلات أكبر و اقوى. و لكن هذا ليس كل شيء، فالبروتين هو عنصر أساسي لأي نظام غذائي رياضي بالفعل، و بالرغم من أن البروتين يعتبر ... 21/08/03 03:08