المقالات

920  

رج الجوزاء هو البرج الثالث في ترتيب دائرة الأبراج، وأحد الأبراج الهوائية، ويتبع إلى كوكب عطارد، وينتمي إليه الأشخاص المولودون بين الواحد والعشرين من أيار إلى الواحد والعشرين من حزيران، ويُرمز إلى برج الجوزاء بخطين متوازيين مشابهين للشكل الإغريقي الثاني، وهو الشكل الذي يدل على الرقم اثنين، دلالةً ... 21/08/03 03:08

2990  

نتمي شجرة الجوز للفصيلة الجوزيّة، واسمه العلميّ (بالإنجليزية: Juglans regia)؛ والذي يعود للجوز الشائع، وتُعدّ منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وآسيا الوسطى مكان نشأته، أمّا في الوقت الحاضر فيُزرع في جميع أنحاء العالم، كما يُعدُّ جزءاً من النظام الغذائي منذ آلاف السنين، ويُعرف بأسماء أخرى، مثل: جوز ... 21/08/03 03:08

2061  

و ثالث برج من الأبراج الإثنى عشر من دائرة البروج، أي قوس من دائرة مسار الشمس، ويقع في الجهة الشمالية للسماء، حيث تمرّ الشمس فيه من 21 مايو إلى 21 يونيو عند أواخر الربیع، وفي هذا المقال سنعرفكم على العديد من جوانب شخصية مولود برج الجوزاء، وطريقته بالتفكير، وطبيعة العمل الذي يفضّله.1 21/08/03 03:08

2115  

لى الرغم من أن المكسرات تعتبر من الفواكه، إلا أن طعمها ليس حلواً، كما أنّها تحتوي على مستويات عالية من الدهون. وتغطّي المكسّرات قشرة خارجية قاسية نوعاً ما لا بدّ من كسرها للحصول على الثمار بداخلها، ولحسن الحظ توجد معظم المكسّرات اليوم في محلات البقالة مقشرةً جاهزة. ويعد الكاجو، والبندق، والفستق، ... 21/08/03 03:08

1866  

و شمس الدين أبو عبد الله محمد بن أبي بكر بن أيوب بن سعد بن حريز بن مكي زيد الدين الزُّرعي، ولد عام 1292م، وتعددت الآراء حول مكان ولادته، ومنها أنه ولد في مدينة ازرع جنوب سوريا، في حين تروي أخرى أنّه من مواليد مدينة دمشق، عرف عن عائلته الالتزام في الدين والعلم، وقد عمل والده فترة من الزمن كقيّم عل... 21/08/03 03:08

1359  

ُعدُّ بذور الجوز كلّها صالحة للأكل، إذ يُمكن أكل البذور النيئة، أو استخدامها في الحلويات والكعك، أو طحنها واستخدامها كتوابل في الأطباق الحلوة والمالحة، أمّا زيت الجوز فهو يُستخرج من هذه البذور، له نكهةٌ لذيذة ويُمكن استخدامه في الطهي من خلال إضافته للسلطات، أو إضافة كميّةٍ قليلةٍ منه إلى الخضراوا... 21/08/03 03:08

845  

عتبر الجوزيّة من أشهى أطباق الحلويّات التي تُحضّر في جميع أشهر السّنة، لكنّها تكثر بالأعياد والمناسبات، لتُقدّم كطبق ضيافة رائع المظهر غنيّ المذاق، فطبق الجوزيّة يمتاز بتغيُّر مذاقه في كلّ مرّة يقدّم بها بسبب الحشوة المختلفة، فقد يُحشى بالشّوكولاتة، أو التّوفي، أوعين الجمل، أوجوز الهند، وهو كغيره... 21/08/03 03:08

601  

ريقة عمل تورتة التمر والجوز36704يعتبر التمر من أهم الأطعمة وأكثرها فائدة صحية ويوجد العديد من الطرق المختلفة لأعداده وتناوله وفيما يلي سوف نقوم بتقديم طريقة غير تقليدية لإعداد التمر وهي طريقة عمل تورتة التمر والجوز وإليكم المكونات والخطوات المكونات:–        ربع كوب من الماء المغلي–        نصف كو... 21/08/03 03:08

1020  

ريقة عمل الحليب بالقرفة والجوزلكل فصل مشروباته المميزة، حيث يفضل الناس، على سبيل المثال، تناول المشروبات الباردة والعصائر الطازجة في فصل الصيف الحار لأنها تساهم في التخفيف من شدة حرارة الجسم وفي تعويضه عن الأملاح المعدنية والمواد الغذائية التي تُفقَد خلال التعرّق. لكن مع قدوم فصل الشتاء البارد، ي... 21/08/03 03:08

942  

لقطايفيعتبرُ القطايف من الحلويّات التي تشتهرُ بها في بلاد الشام، ويُقدّمُ بكثرة في شهر رمضان المبارك، ويُعدُّ بالكثير من الطرق، ويمكن حشوُه بالعديد من الحشوات، مثل: الجوز، والجبنة، والقشطة، وغيرها الكثير، كما أنّه يمتازُ بسهولةِ وسرعة تحضيره، وسنتعرّفُ في هذا المقال على كيفيّةِ عمل القطايف بالجوز... 21/09/12 08:09