المقالات

1182  

لـمربى منتوج غذائي صناعي يتم تحضيره باستعمال أنواع مختلفة من الفواكه، وعادة ما تكون من الفواكه الموسمية سريعة التلف، حيث يتم تحويلها إلى مربى كوسيلة لحفظها. مدة التحضير : 10 دقائق . مدة الطهي: 30 دقيقة - ساعة . الكمية: - المستوى: سهل 21/08/03 03:08

1730  

نتشر زراعة التين بشكلٍ رئيسيٍّ في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويوجد التين بشكلين في الأسواق، وهما التين الطازج، والتين المُعالج، إذ بعد أن ينضج التين على الشجرة، يمكن تجفيفه بعدّة طرق، منها التجفيف باستعمال الصينية، أو التجفيف بأشعة الشمس،1 ,يعتمد اختيار التين المُجفّف أو ما يُعرف بالقطين، أو الط... 21/08/03 03:08

1549  

لتين من الفواكه الصيفية المحببة لدى معظم الناس، والتي تتمتع بطعمٍ فريدٍ ومميز، حيث يعود أصول هذه الفاكهة إلى الشرق الأوسط وغرب آسيا، وتنمو ثمار التين على أشجارٍ قد تصل ارتفاعها إلى 7-10 أمتار، وتكثر زراعتها في المناطق الجافة والمشمسة، ويكون شكل الثمرة إما بيضاوي أو على شكل الكمثرى، بالإضافة إلى ا... 21/08/03 03:08

915  

عتبر التين من الفاكهة الشعبية التي تؤكل طازجة أو مجففة، ويزرع التين على شكل شتلات أو عُقل، وينمو جيداً في الولايات المتحدة الأمريكية الجنوبية والغربية، وكذلك في منطقة البحر الأبيض المتوسط، والمناطق الأفريقية الشمالية حيث المناخ المعتدل والجاف. التين يتطلب الطقس الحار والكثير من أشعة الشمس لتنمو ا... 21/08/03 03:08

1595  

لتين (الاسم العلمي: Ficus carica)، هو ثمرةٌ ذات طعمٍ حلوٍ بشكل طبيعيّ، ومفيدة للصحة، وقد استُخدم التين المطبوخ على مرّ السنين كمُحلٍّ طبيعيّ بدلاً من السّكر، ولا تزال بعض البلدان تستخدم هذه الطريقة في التحلية، ويمكن استخدام التين الطازج أو المجفف في صناعة المربى، والحلويات، والأطباق المالحة كذلك،... 21/08/03 03:08

897  

و فاكهة معروفة منذ قديم الزمان، وشجرة التين كبيرة جداً، وتعيش لفترةٍ طويلة. تتعدّد ألوان التين منها: الأخضر، ومنها الأصفر والأحمر، وتحتوي على نفس الفوائد؛ حيث إنّ التين يحتوي على بعض الألياف والبروتينات، ويحتوي على السعرات الحراريّة والكالسيوم والفسفور التي تعتبر مهمة جداً لبناء العظام، وكما يحتو... 21/08/03 03:08

1026  

متلك ثمار الزيتون العديد من الفوائد للجسم، في ما يلي بعض منها:1 تزويد الجسم بالعديد من المغذيات التي يحتاجها، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة، والفيتامينات مثل النياسين، والكولين، وحمض البانتوثينيك، والمعادن مثل: الحديد، والكالسيوم، والزنك، النحاس، والمنغنيز. اعتبارها أحد المصادر الصحية للطاقة، ويع... 21/08/03 03:08

1740  

تميز فاكهة التين بشكلها الذي يشبه قطرة الماء، ويُمكن تقدير حجمها بحجم إصبع الإبهام في اليد، أمّا بالنسبة للون القشرة الخارجية لها فإنّه يتراوح ما بين الأخضر والأرجوانيّ، وهي صالحةٌ للأكل، كما تحتوي على لبّ يمتلك اللون الورديّ ويتميز بمذاقه الحلو وهو محاط بالمئات من البذور صغيرة الحجم، وتجدر الإشا... 21/08/03 03:08

862  

وضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لمربى التين، وذلك لكل 10 غرام من مربى التين. العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 50 سعرة حرارية الكربوهيدرات 6 غرام الصوديوم 2 غرام السكريات 6 غرام الألياف 0.1 غرام البروتين 0.1 غرام الكالسيوم 60 ملليغرام الحديد 1.1 ملل... 21/08/03 03:08

581  

2603التين الشوكي، التين البربري، الصبار أو الهندي- كما هو شائع عندنا- كلها أسماء تطلق على تلك الثمرة التي تعرض هذه الايام بأسواق وشوارع وطرقات مدننا بشكل واسع ولافت للنظر ولكن هل سألت نفسك يوماً ماهي فوائدة ؟ حسناً إليك العديد من فوائد تلك الفاكهة التي يحبها الكثير من الناس . 1- اكدت الابحاث  الط... 21/08/03 03:08