المقالات

1517  

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ شخصان المكوّنات ملعقتان صغيرتان من النعناع المجفف. كوبان من الماء. سكر -حسب الرغبة-. طريقة التحضير ضع الماء في إبريق على النار واتركه حتّى يغلي. أضف النعناع واتركه يغلي مدّة ثلاث دقائق إضافية. أبعد الإبريق عن النار وصفّي السائل في ... 21/08/03 03:08

4237  

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي لـ شخصين المكوّنات نصف كوب عصير الليمون. عشر أوراق نعناع. خمس ملاعق كبيرة من السكر. كوب ماء. كوب من مكعبات الثلج. طريقة التحضير وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي وخلطها جيدًا. 21/08/03 03:08

1458  

ُعدُّ النعناع من أشهر النباتات العشبيّة في العالم التي تنتمي لعائلة (Lamiaceae)، وهو يُستخدم في تحضير عددٍ كبير من الأطباق الغذائيّة والمشروبات، سواء أكان طازجاً، أو مُجفّفاً؛ حيث تُضيف عشبة النعناع نكهةً جيّدة إلى الأغذية عند استخدامها في عمليّة الطهي، خاصةً عند الرغبةِ بتقليل كميّة الصوديوم وال... 21/08/03 03:08

1839  

لنعناع الفلفليّ (بالإنجليزية: Peppermint) هو نباتٌ من رتبة الشفويّات التي تتكاثر بالبذور، ومُهجّن من نوعين من النعناع هُما: النعناع المائيّ، والنعناع المُدبّب، والاسم العلميّ له هو (Mentha x piperita)، ولِكونِ النعناع الفلفلي يتكاثر بالبذور فهو يُنتج زهوراً أرجوانيّة اللون، والتي تُزهر في الفترة ... 21/08/03 03:08

825  

لنعناع هو نوع من الأعشاب العطرية يستخدم بشكلٍ واسعٍ في المجالات الطبية والغذائية كإعداد السلطات، ومغلي النعناع، والشاي، والمقبلات، فهو يتميز برائحته القوية، ويستخدم مجففاً أو طازجاً، حيث يمكن تجفيفه تحت أشعة الشمس، وطحن أوارقه واستخدامها، ويحفظ طازجاً بالعديد من الطرق لمدّةٍ لا تزيد عن شهرٍ لتجنب... 21/08/03 03:08

1233  

كهة النعناع المنعشة ولونه المميز قد تخسرهما إن لم تحفظه بطريقةٍ صحيحة، شاهد الفيديو لتتعلم ذلك: 21/08/03 03:08

1073  

لنَّعْنَاع من الأعشاب العطريّة المعروفة منذ عدة قرون، ويعود أصل النَّعْنَاع (بالإنجليزية: Mint) من الكلمة اللاتينية (mentha)، وتشير الأساطير اليونانيّة أنّ مينثا هي حورية حولتها بيرسيفون زوجة ملك العالم السّفلي إلى نبتة عطريّة هي النَّعْنَاع. النَّعْنَاع من الأعشاب التي تُستخدم في كثير من المأكول... 21/08/03 03:08

1294  

ُعدّ النعناع عشبة ذا رائحة قوية تطرد النمل والذباب، لذلك تكثر زراعته في المنازل، بالإضافة إلى أنّه يمتاز بسرعة نموه، وطعمه المميّز،1 وتتعدّد أصناف النعناع، فهناك: نعناع الليمون، والنعناع الحلو، ونعناع التفاح، وغيرها، ولزراعة النعناع لا بد من اتباع الخطوات الآتية:2 الحصول على النعناع يمكن الحصول ع... 21/08/03 03:08

2770  

مكن حفظ أوراق النعناع الطازجة لاستخدامها فيما بعد من خلال اتباع الطريقة الآتية:1 جمع الأوراق في الصباح، خاصةً بعد جفاف الندى. غسل الأوراق بالماء جيداً. تجفيف الأوراق باستخدام منشفةٍ ورقية. ترك الأوراق لتجف تماماً، ثمّ تخزينها في أكياسٍ ورقيةٍ مثقوبة الجوانب. عدم تجفيف الأوراق تحت أشعة الشمس المبا... 21/08/03 03:08

1951  

عتبر عصير الليمون مع النعنع من أهم العصائر التي ينصح المختصون يشربها لما لها من فوائد عديدة وعظيمة على جسم الإنسان، والليمون من النباتات الحمضية لونها أصفر وعصيرها حامض، كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد لجسم الإنسان، أمّا النعنع فهو من النباتات العطرية التي لها رائحة مميّزة بالإضافة إلى فوائده... 21/08/03 03:08