المقالات

1623  

ُعدّ الكنافة من الحلويات التقليديّة والمَشهورة في البلاد العربيّة، وهي اشتُهرت في العهد العثماني، ثمّ انتقلت إلى بلاد الشام وخصوصاً في فلسطين بمدينة نابلس؛ حيث إنّ فلسطين كانت تشتهر بصناعة الجبنة الحلوة بأفخر أنواعها والتي كانت تُستعمل لحشوة الكنافة، ومن هنا انتشرت إلى كافّة البلاد العربيّة باسم ... 21/08/03 03:08

1718  

ي من أشهر الحلويات التي يفضلها الكثيرون، وهي من الحلويات المنتشرة والمشهورة بكثرة في بلاد الشّام، حيث يتميز طعمها بمذاقٍ خاص، وتقدم في المناسبات الخّاصة وفي رمضان، و للكنافة نوعان: كنافة ناعمة، وكنافة خشنة، و بسبب مذاق الكنافة يعمد بعضهم لتعلم صنع الكنافة في المنزل، وهذا ما سنتعلمه في هذا المقال. 21/08/03 03:08

729  

لمكوّنات عجينة الكنافة: مئتان وعشرة غرامات من كلّ من: الدقيق العادي، والسمن الطري. مئتان وأربعون غرام من السميد الناعم. ثلاثمائة وسبعة وتسعون غرام من الحليب المكثف المحلى. ملعقة طعام من ماء الزهر.القشطة: مائة وسبعون غرام من القشطة. سبعمائة وخمسون ملليلتر من الحليب السائل. ستون غرام من دقيق الذرة.... 21/08/03 03:08

1200  

ريقة عمل عجينة الكنافة بالمنزلhttp://www.248am.com/images/knr2.jpgتعتبر الكنافة من أهم وأشهر وألذ أطباق الحلوى العربية، وعلى الرغم من أنها متاحة طوال العام إلا أنها تعتبر حلوى رمضانية يكثر شرائها وإعدادها وتناولها خلال شهر رمضان المعظم، ولكن الكثير من الفتيات وحديثات الزواج ليس لديهن كرة عن كيفية... 21/08/03 03:08