المقالات

2766  

عتبر حلوى التارت من الحلويات الفرنسية سهلة التحضير التي يمكن تحضيرها بالمنزل بأكثر من طريقة وبشكل ناجح، وهي من الوصفات المميزة ذات الطعم اللذيذ وتعتمد على الزبدة التي تعتبر مكوّن أساسي فيها حيث تعطيها القوام المطلوب، كما يمكن عمل التارت بحشوات مختلفة. 21/08/03 03:08

1283  

ُصنّع الشوكولاتة من قرون نبات الكاكاو الذي ينمو في المناطق الاستوائية، وتعود أصول الشوكولاتة إلى شعب المايا الذين يُعتقد أنّهم أوّل من زرع نبات الكاكاو.1 وتمرّ صناعة الشوكولاتة بالعديد من المراحل؛ والتي تبدأ من قرون نبات الكاكاو، والتي تُستخلَص منها البذور، ومن ثمّ تُخمّر، وتُجفّف، وتُحمّص، وبعد ... 21/08/03 03:08

2466  

ُصنّع الشوكولاتة من بذور شجرة الكاكاو متار (بالإنجليزية: Theobroma cacao tree) الاستوائية، ويعود أصلها إلى حضارة الأولمك في وسط أمريكا، وقد انتشرت حول العالم بعد اكتشاف الأمريكيّتين، وزاد الطلب عليها بشكل هائل، وأصبحت منتجاً غذائياً مشهوراً يستهلكه الملايين يومياً حول العالم بفضل طعمها المميز وال... 21/08/03 03:08

1345  

عدّ الشوكولاتة من أكثر المواد استهلاكاً من قبل جميع الأشخاص؛ حيث إنّها تتميّز بمذاق وطعم رائع جداً، مما يجعلها أكثر طلباً من قبل جميع الأشخاص كباراً وصغاراً، وتزرع ثمار الكاكاو في المناطق التي تتميّز بالرطوبة العالية والتربة الطينيّة الخصبة. يتمّ استخلاص بذور الكاكاو ويتمّ تجفيفها، ثمّ طحنها حتى... 21/08/03 03:08

992  

مدة التحضير تسعون دقيقة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لــ ستة أشخاص طريقة الطهي خبز المكوّنات مئة وخمسون غراماً من البندق واللوز المحمص والمطحون. مئة وخمسون غراماً من السكر الناعم. أربعون غراماً من الطحين الأبيض. صفار خمس بيضات. بيضة. رشة من الملح. ثلاثون غراماً من الزبدة المذو... 21/08/03 03:08

915  

ستخدم بسكويت الشوكولاتة في تحضير الكثير من أطباق الحلويات الشهية، نظراً للذة طعمه، واحتوائه على العديد من السكريات، والسعرات الحرارية، وغيرها، حيث من الممكن استخدامه مع العديد من المكوّنات، كالفواكه، والمكسّرات، والقشطة، والشوكولاتة في تحضير بعض أنواع الكيكات، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق عمل ح... 21/08/03 03:08

934  

عتبر صوص الشوكولاتة من أشهر أنواع الصوص المستخدم في تزيين العديد من أصناف الحلويات سواء كانت باردة أم ساخنة؛ مثل الكيك والبسكويت والسينابون والآيس كريم، ويتميز صوص الشوكولاتة بطعمه اللذيذ المرغوب عند جميع الفئات العمرية، وسهولة وسرعة تحضيره، كما يمكن تحضيره بعدة طرق وبنكهات مختلفة. عمل صوص الشوك... 21/08/03 03:08

1098  

لشوكولاتة (بالإنجليزية: chocolate) هي منتج غذائيّ مُصنَّع من حبوب الكاكاو، ويُستخدَم في العديد من المشروبات والحلويات والمأكولات، وتعد الشوكولاتة غذاءً غنيّاً بالكاربوهايدرات والكافايين؛ ولذا فهي تشكّل مصدراً جيّداً للطاقة.1 تتميّز الشّوكولاتة بمذاقها الفريد؛ لذلك فهي واحدة من أكثر المأكولات شعبي... 21/08/03 03:08

1907  

لشوكولاتة هي نوع من الحلويات الأكثر شهرةً ورواجاً في العالم، والمادة الأساسية في صنع الشوكولاتة تستخرج من ساق شجرة الكاكاو الموجودة في أمريكا الجنوبية، والتي تمّ اكتشاف وصنع الشوكولاتة من خلالها، وحبوب شجرة الكاكاو لها طعم مر، لذلك يتمّ تخميرها، كما أنّها تدخل في صناعة الكثير من المأكولات المحلية... 21/08/03 03:08

532  

مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكوّنات مكوّنات الكيك: كوب وثلاثة أرباع من الدقيق. كوبان من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو البودرة. ملعقتان صغيرتان من البيكنج صودا. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البيكنج باودر. الملح. الفانيلا. كوب لبن رائب. نصف كوب زي... 21/08/03 03:08