المقالات

1359  

فضل العديد من الأشخاص تناول الترمس كنوع من التسالي، لكن ما لا يعرفه العديد من الأشخاص أن ترمس يعتبر منجم من الفوائد، حيث يحتوي الترمس على 30% البروتين، و34% من الكربوهيدرات، وعلى 18 – 28 % من الزيوت. يفضل إدخل الترمس في الحميات الغذائية، كنوع من الوجبات الخفيفة، و يعتبر الترمس من أغنى الحبوب بالا... 21/08/03 03:08

1246  

ُعدّ الترمس أحد أنواع البقوليات الذي يتمّ تناولها كنوعٍ من المقبلات، وهناك العديد من الفوائد الصحيّة والجماليّة للترمس بسبب احتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين، بالإضافة إلى فيتامين "أ" و "هـ"، كما يحتوي على مضاداتٍ للأكسدة، والتي تعمل على تأخير ظهور علامات تقدّم السن، يوجد في الترمس زيوت طبيعية... 21/08/03 03:08

1353  

عدّ الترمس نوعاً من أنواع البقوليات، ويتميّز شكله بأنّه صغير الحجم مثل الكرة، ويكون شكله قبل عمليّة غسله صغير الحجم، أمّا بعدما ينضج يكون شكله أكبرز ينمو في الوطن العربي، يعتبر الترمس من البقوليات التي تحتوي على نسبة ممتازة من البروتين، والكربوهيدرات، والزيوت، أكثر ما ينتبت الترمس في بلاد الشام و... 21/08/03 03:08

1111  

ُعد التُرمس (باللاتينية: Lupinus) من أكثر أنواع فصيلة النباتات المزهرة انتشاراً وتنوّعاً،1 إذ يوجد أكثر من 300 نوعٍ منه، وقد بدأت زراعتُه في مصر ومنطقة البحر الأبيض المُتوسط،2 إذ ينمو الترمس الأصفر في العديد من المناطق مُعتدلة المناخ،3 بينما يتكيّف الترمس الأبيض في مدى واسع من درجات الحرارة، وينق... 21/08/03 03:08

1907  

عتبّر التّرمس" Lupinus" من الحبوب أو النّباتات الحوليّة التي تتبع فصيلة البقوليّات، وُيزرع في مناطق بلاد الشام، وقديماً كان المزارعون يزرعونه ليكون علفاً للأبقار والماعز، ولكن أثبت العلم أهميّة حبوب التّرمس وفوائدها على صحّة الإنسان، فهو يحتوي على البروتين، والكربوهيدرات، والفسفور، والكالسيوم، وا... 21/08/03 03:08

2366  

عدّ الترمس ( Lupinus) من النباتات البقولية ويوجد له العديد من الأنواع تصل إلى 600 نوع أغلبها توجد في الوطن العربي، ويحتوي الترمس على ما مقداره (30%) بروتين، ومن (18-28)% زيوت و(34%) كربوهيدرات، ويستفاد منه للإنسان والحيوان ويكون جاهزاً بعد سلقه ونقعه بالماء لأيام، كما يستخدم مطحون الترمس كغسول في... 21/08/03 03:08

857  

لترمس يعتبر واحد من أعلى مصادر البروتينات النباتية المتوفرة (40٪) ، أي ما يقرب 4 مرات أعلى من القمح والحبوب الكاملة  و واحد من أعلى مصادر الألياف الغذائية (36٪) ؛ كما انه سهل الهضم ويحتوي على جميع العناصر الغذائية والمعادن الأساسية .الترمس خالي من الكولسترول ويحتوي على كميات ضئيلة من مثبطات الترب... 21/08/03 03:08