المقالات

1807  

مكن معرفة العسل الأصلي من خلال التحليل المخبري أو اختبار مدى نقاء العسل في المختبرات، كما يمكن التحقق من ذلك قبل عملية الشراء، من خلال النظر إلى قائمة المكوّنات الخاصة به.1 21/08/03 03:08

936  

نتج مادة العسل عن طريق النحل باستخدام رحيق النباتات، ويُستخدم عادةً لتحلية الطعام،1 كما أنّه يمتلك العديد من الفوائد؛ فهو مُعزّزٍ طبيعيٌّ وصحّيٌّ لمستويات الطاقة في الجسم، كما أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن والإنزيمات المُهمة.2 21/08/03 03:08

1726  

مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِـ 6 أشخاص المكوّنات نصف كيلو غرام من السكر البني. ملعقتان من الزبدة. كيلو غرام من قرع العسل. مكوّنات البشاميل الحلو: ثلاث ملاعق من كلٍ من: الزبدة. الطحين. ثلاثة أكواب من الحليب. نصف كوب من السكر. بيضة مخفوقة. ملعقتان صغيرتان من خليط البهارات الآتية... 21/08/03 03:08

3263  

عود تاريخ جني البشر للعسل الذي ينتجه النحل واستخدامه إلى أكثر من 6,000 عام، إذ كان العسل معروفاً كغذاء وعلاج للجروح في الوقت ذاته، ونظراً لأهمية النّحل والعسل الذي ينتجه بدأ الإنسان يفكّر بتربية النحل في خلايا يصنعها بنفسه، ممّا يجعل عملية جني العسل أكثر سهولة وملائمة.1 21/08/03 03:08

1276  

عتبر العسل من المواد الغذائيّة المتعددة الاستعمال، حيث استخدم كعلاجٍ طبيعيٍّ للكثير من الأمراض منذ عدة قرونٍ، وقد كان ولا يزال الاختيار المفضّل لخبراء وأخصائيي التغذّية، كما ويعتبر بديلاً رائعاً للسكر الأبيض؛ لأنّه غنّيُّ بالسكريّات والمحليّات الطبيعيّة كالفركتوز والجلوكوز، إضافة إلى العناصر الغذ... 21/08/03 03:08

1711  

ستخدم العسل لأغراضٍ عديدةٍ منذ عدة قرون وإلى يومنا هذا، حيث إنّه يعتبر علاجاً طبيعياً لكثيرٍ من الأمراض، بالإضافة إلى أنه الخيار المفضّل لخبراء وأخصائيي التغذّية؛ إذ يمكن استبدال السكّر الأبيض به؛ لاحتوائه على المحليات الطبيعية مثل الفركتوز والجلوكوز، بالإضافة إلى عناصر غذائيّة أخرى مثل المعادن و... 21/08/03 03:08

1548  

ذه الوصفة تستلزم كوب من العسل والماء بدون أي إضافات أخرى. يتم خلط العسل مع كمية كافيه من الماء (اضافه الماء ملعقه ملعقه بالتدريج) الى أن تتغير كثافة المزيج بحيث يمكن فرده على شعر رطب، كما أن هذا يعتمد على طول الشعر، وعلى هذا الأساس يمكن إضافه المزيد من العسل. عندما يصبح المزيج جاهزاً يمكن وضعه عل... 21/08/03 03:08

1095  

لعسل العديد من الفوائد للبشرة الدهنية، ومن أهمها: معالجة البشرة الدهنية المعرضة لظهور حب الشباب بسبب احتوائه على خصائص مطهّرة ومضادة للبكيتريا،1 إذ يحتوي العسل على تركيز عالٍ من السكر، والذي يضغط على الخلايا البكتيرية، ويحد من تكاثرها. بالإضافة إلى توفير بيئة حمضية لا يمكن للبكتيريا النمو أو الت... 21/08/03 03:08

2772  

ُعتبر البشرة الصحيّة والنقيّة من أبرز مقوّمات الجمال التي تبحث عنها كل أنثى، لكنّ الحصول عليها ليس بالأمر السهل بل يحتاج إلى الكثير من العناية والاهتمام، وتتعدّد مظاهر العناية بالبشرة بين الاهتمام بالنظام الغذائيّ المتّبع، والإكثار من تناول الأطعمة المغذّية والمفيدة للبشرة، وعدم تعريض البشرة للشم... 21/08/03 03:08

1301  

ستخرج النحلة (Bee) الرحيق (Nectar) من الأزهار باستخدام لسانها الطويل الذي يتّخذ شكل الأنبوب، وتخزّنه في المعدة الإضافية لديها التي تُعرف باسم الحوصلة (Crop)، وهناك يختلط الرحيق بالإنزيمات التي تحوّل تركيبه الكيميائي ودرجة حموضته، ممّا يجعله أكثر ملاءمة للتخزين طويل الأمد، وعندما تعود النحلة إلى ا... 21/08/03 03:08