الألياف ضرورية للغاية للحفاظ على صحة جسم الإنسان، وضرورية أيضًا للحفاظ على رشاقته، فتناول قدر كافي من الألياف مع شرب الماء يمنحك جسم صحي ومتناسق. تساعد الألياف الجهاز الهضمي على تحسين أداءه، كما تساهم في طرد السموم من الجسم مما يساهم في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
فوائد الألياف:
- تحسين عمل الجهاز الهضمي.
- الوقاية من الإمساك والإسهال.
- الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة.
- الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
- خفض الكوليسترول في الدم.
- تساعد في السيطرة على الوزن.
- مفيدة لمرضى السكري.
- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
ونظرَا لفوائد الألياف المتعددة، وحاجة الجسم لها، نقدم في هذا المقال قائمة بالأطعمة التي تحتوي على الألياف.
- التفاح تحتوي تفاحة متوسطة الحجم على ما يعادل 17 % من الاحتياج اليومي من الألياف، كما تساوي التفاحة المتوسطة 95 سعر حراري.
- الجوز تحتوي حفنة من الجوز على ما يعادل 8 % من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي الحفنة 190 سعر حراري.
- الذرة الصفراء تحتوي 12 أونصة من الذرة على ما يعادل 16 % من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي هذه الكمية من الذرة 171 سعر حراري.
- دقيق الشوفان كوب واحد من دقيق الشوفان يحتوي على ما يعادل 16 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي كوب دقيق الشوفان 166 سعر حراري.
- العدس كوب مطبوخ من العدس يحتوي على ما يعادل 63 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي كوب العدس المطبوخ 230 سعر حراري.
- الخرشوف حبة متوسطة من الخرشوف تحتوي على ما يعادل 41 % من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي الحبة 64 سعر حراري.
- البروكلي كوب واحد من البروكلي يحتوي على ما يعادل 9% من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي كوب البروكلي 25 سعر حراري.
- سيريل القمح كوب واحد من سيريل القمح يحتوي على ما يعادل 36% من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي الكوب 200 سعر حراري.
- البروكسيل كوب بروكسيل مطبوخ يحتوي على ما يعادل 25 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي الكوب 65 سعر حراري.
- البرغل كوب مطبوخ من البرغل يحتوي على ما يعادل 33 % من الاحتياج اليومي، ويساوي الكوب 151 سعر حراري.
- الأرز البني كوب واحد من الأرز البني المطبوخ يحتوي على ما يعادل 14 % من الاحتياج اليومي، ويساوي الكوب 218 سعر حراري.
- الفاصوليا البحرية كوب واحد مطبوخ من الفاصوليا البحرية يحتوي على ما يعادل 76 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي الكوب 255 سعر حراري.
- الحمص نصف كوب مطبوخ من الحمص يحتوي على ما يعادل 12 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي النصف كوب حمص 110 سعر حراري.
- مكرونة القمح الكامل كوب مطبوخ من مكرونة القمح الكامل يحتوي على ما يعادل 25 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي كوب المكرونة 174 سعر حراري.
- التين ثمرة تين كبيرة تحتوي على ما يعادل 7 % من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي حبة التين 47 سعر حراري.
- الخوخ 6 حبات من الخوخ المجفف تحتوي على ما يعادل 14 % من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي هذه الحبات 47 سعر حراري.
- الكمثرى الآسيوية حبة واحدة من الكمثرى الآسيوية تحتوي على ما يعادل 18 % من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي حبة الكمثرى هذه 51 سعر حراري.
- اللوز أونصة من اللوز تحتوي على ما يعادل 14 % من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي أونصة اللوز 163 سعر حراري.
- الخبز المصنوع من القمح الكامل شريحة من الخبز المصنوع من القمح الكامل تحتوي على ما يعادل 8 % من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي الشريحة 69 سعر حراري.
- السبانخ كوب من السبانخ يحتوي على ما يعادل 3 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي كوب السبانخ 7 سعرات حرارية.
- ورق البنجر كوب من ورق البنجر يحتوي على ما يعادل 6 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي كوب ورق البنجر 8 سعرات حرارية.
- الجزر جزرة متوسطة الحجم تحتوي على ما يعادل 7% من الاحتياج اليومي من الألياف، وتساوي الجزرة المتوسطة 25 سعر حراري.
- التوت كوب من التوت يحتوي على ما يعادل 32 % من الاحتياج اليومي من الألياف، ويساوي كوب التوت 64 سعر حراري.