المقالات

1436  

ُطلق مُصطلح عصير الفواكه على العصير المُستخرج عند عصر الفاكهة، أو على المُركز الذي يحتوي عصير الفواكه بنسبة 100% وخالياً من أيّة مُحليّات مُضافة، بينما تُطلق مُصطلحاتٌ أخرى كالشراب أو الكوكتيل على النوعيات الأخرى التي تحتوي على نسبةٍ قليلةٍ من العصير المُركّز، أو نكهة العصير، بالإضافة إلى المُحلي... 21/08/03 03:08

4149  

ُعرّف الغذاء بأنّه مادةً صلبةً أو سائلة توفّر للجسم الكثير من العناصر الغذائيّة الضروريّة التي لا يستطيع إنتاجها لاستمرار العمليات الحيوية فيه، بالإضافة إلى أنّها تزوّده بالطّاقة وتساعده على النموّ والتكاثر، وتتنوع الأغذية الموجودة بالطبيعة فمنها النباتيّ ومنها الحيوانيّ، لكن أكثرها صحّةً للجسم ه... 21/08/03 03:08

1139  

نتج الفواكه المجففة عن طريق استخراج غالبية المحتوى المائي من الفاكهة مع المحافظة قدر الإمكان على قيمتها الغذائية وطعمها اللذيذ، بحيث تتقلص الثمرة بعد هذه العملية وتصبح أكثر غنىً بالطاقة، ويُعتبر الزبيب من أكثر أنواع الفاكهة المجففة شيوعاً، يليه التمر، والخوخ، والتين، والمشمش. ويمكن الحفاظ على الف... 21/08/03 03:08

1438  

ثيراً ما نسمع عن أنّ للفواكه فائدة صحية جيدة للجسم، ولكن لا نعرف ما الفائدة الحقيقية من كلّ نوعٍ على حدة، ويحدث كثيراً أن نتذمر من نصائح الأهل والأطباء عن ضرورة تناول وجبة الفواكه يومياً، لذلك، دعونا نتعرف على بعض فوائد الفواكه الطازجة التي تحافظ على صحة وسلامة الجسم. توجد فوائد جمّة لا تعدّ ولا... 21/08/03 03:08

2301  

لمكوّنات كوب مقطع من كلٍّ من: الأناناس، والشمام، والموز، والعنب، والكريمة السائلة، والقشطة. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف كوب من عصير المانجا. جوز الهند والعسل للتزيين. طريقة التحضير وضع الكريمة، والقشطة، والسكر والعصير في إبريق الخلاط، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين إلى أن تختلط الم... 21/08/03 03:08

1729  

ُعتبر فيتامين (د) أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، ويوجد بشكل طبيعي في عدد قليل جداً من الأطعمة، ولكن يمكن أن يُضاف بشكل صناعي إلى بعض أنواع الأطعمة، ويُنتج الجسم فيتامين د عندما يتعرَّض الجلد لأشعة الشمس فوق البنفسجية التي تحفز تكوين هذا الفيتامين، وتجدر الإشارة إلى أنّ فيتامين (د) متو... 21/08/03 03:08

964  

عتبر تورتة الفواكه من أشهر أنواع الحلويات في فرنسا بشكل خاص وفي جميع أنحاء العالم بشكل عام، ويمكن إعدادها باستخدام أنواع مختلفة من الفواكه، سواء كان نوعاً واحداً من الفاكهة أو مزيجاً من الفواكه، وغالباً ما يتم إضافة الكيوي، والعنب، والتوت، والكرز، والدراق، والأناناس، والموز، والفراولة، والتفاح وغ... 21/08/03 03:08

3010  

نّ تغذية الحامل بشكل جيّد خلال فترة الحمل تُؤثّر بشكل إيجابيٍّ في نموّ الطفل وتطوّره لاحقاً، وقد تعاني بعض النساء من عدّة أعراض خلال الشهور الأولى من الحمل؛ وتتمثّل هذه الأعراض بالقيء والغثيان، ممّا قد يجعل اتباع نظامٍ غذائيّ صحيٍّ أمراً صعباً، إلا أنّه تجدر الإشارة إلى ضرورة محاولة الالتزام بنظا... 21/08/03 03:08

557  

عدّ الجيلي بقطع الفواكة واحداً من أسهل وألذ أنواع الحلى التي يمكن إعدادها بالعديد من الطرق السهلة والبسيطة، والتي تُرضي الصغار والكبار، حيث يمكن إضافة الكثير من الأنواع المختلفة من الفواكه إليه، بحسب الرغبة، وبالتالي يمنح الأشخاص الفوائد الموجودة في تلك الفواكه، وفيما يلي نبيّن طريقتين لإعداد جلي... 21/08/03 03:08

1019  

ُعدّ الفواكه من المصادر الغنيّة بالفيتامينات، والماء، والكربوهيدرات مثل السكر والألياف، كما أنها مُنخفضة السُعرات الحرارية وحلوة المذاق بطبيعتها، ومن الجدير بالذكر أنّ الأنواع والألوان المُختلفة من الفواكه تحتوي على فيتامينات وعناصر غذائيّة مُختلفة؛1 لذلك فإنّه يُنصح بالتنويع عند استهلاك الفواكه،... 21/08/03 03:08