المقالات

1556  

لتَّمر: هو الثمرَة الناضجة لشجر النخيل الذي يُزرَع في العديد من المناطق الاستوائيّة، وتجدُر الإشارة إلى أنَّه تُوجَد أنواع عديدة للتُّمور، تتراوح في الحجم، واللون، ويُعتبَر التَّمر المجدول، وتمر دقلة نور، أكثر الأنواع استهلاكاً حول العالم، كما تتميَّز التُّمور بطعمها الحلو، واستخداماتها المُتعدِّ... 21/08/03 10:08

1700  

عتبر كلاً من التّمر واللّبن من الأغذية الطّبيعية ذات القمية الغذائية العالية، والمتعارف عليها بكثرةٍ في عالمنا العربيّ، فالتّمر فاكهةٌ تنمو على شجر النخيل الذي يعدّ من أقدم الأشجار المزروعة بكثرةٍ، خصوصاً في المملكة العربية السعودية، بأنواعٍ وأصنافٍ مختلفةٍ، بينما يعرف اللبن على أنّه منتجٌ من منت... 21/08/03 10:08

1625  

ن أشهر الحلويات التي تُجهّز وتُقدّم في شهر رمضان، حيث إنّ أصلها فلسطيني من مدينة نابلس، وهي لذيذة الطعم، ومقرمشة ومحشوة بطبقة من السميد، أما التمرية في دول الخليج فهي كرات التمر التي قد تكون محشوّة، ومزينة بالسمسم، أو المكسرات المشكلة. 21/08/03 03:08

2875  

لمكوّنات كوبان ونصف من الطحين. كوب من الماء المغلي والسكر ناعم الحبيبات. نصف كوب من الزبدة اللينة. مئتا غرام من التمر المقطّع. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة ونصف من الهيل الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح، والزعفران وبيكربونات الصودا. بيضتان كبيرتان... 21/08/03 03:08

1166  

عب الغزال نوع من أنواع الحلوى المغربيّة، ويسمى أيضاً بكعك العيد، حيث يتكون من طحين اللوز، والسكر مع القليل من ماء الزهر. وكعب الغزال بالتمر هو نوع من أنواع الحلوى مصريّة الأصل، حيث يتم تناولها في العيد مرشوشة بالسمسم. 21/08/03 03:08

1239  

مدَة التحضير دقيقة مدَة الطهي اثنتا عشرة دقيقة تكفي لـِ أربعين شخصاً المكوّنات صفار بيضتين. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوبان ونصف من الطحين. كوب من التمر المعجون والزبدة اللينة. نصف كوب من السكر الناعم البودرة. رشّة صغيرة من الملح. طريقة التحضير تس... 21/08/03 03:08

1525  

حتوي التمر على العديد من الفوائد، فهو يحتوي على البروتين، والمواد المعدنية، والدهون،1كما ويعتبر التمر غني بالمعادن والألياف الغذائية، بحيث يحتوي على فيتامين ب المركب مثل:2 الثيامين B1. الريبوفلافين B2. البيريدوكسين B6. كما ويحتوي على الكربوهيدرات التي تشكل ما نسبته 70%، معظمها من الجلوكوز والفرك... 21/08/03 03:08

1122  

ُشكّل نواة التّمر 6-15٪ من الوزن الكلّي للتّمر النّاضج، وعادةً ما يتم التّخلّص منها، لكنّها تستثمر إلى حدٍّ كبيرٍ في الشّرق الأوسط وخاصةً في دولة الإمارات العربية المتحدة في استخدامات متنوعة، مثل علف الحيوانات، وفي القهوة الخالية من الكافيين لدى العرب، وتتكوّن نواة التّمر من الكربوهيدرات، والأليا... 21/08/03 03:08

834  

لتمارين الرياضية هي عبارة عن جهد بدني يقوم به الكثير من الناس من أجل الوصول إلى هدف مُعيّن، كالحفاظ على الصحّة، وخسارة الوزن، والوصول إلى اللياقة البدنيّة، وللتمارين أحكام، ونُظم يجب اتباعها من أجل الحفاظ على صحّة الجسد، ويقع الناس في العديد من الأخطاء أثناء ممارستهم لهذه التمارين، وسنعرفكم في هذ... 21/08/03 03:08

1657  

ُعرف التمر بأنَّه ثمار شجرة نخيل التمر، واسمه العلميّ Phoenix dactylifera، وهو من الأغذية الرئيسية في منطقة الشرق الأوسط منذ آلاف السنين،1 ويعدُّ نخيل التمر من الأشجار دائمة الخضرة، ويصل طوله إلى 25 متراً تقريباً، وينتمي إلى الفصيلة النخلية (بالإنجليزية: Arecaceae family)،2 وتوجد أنواع كثيرة للتم... 21/08/03 03:08