الأعشاب والتوابل هى الصديق الصحى لطعامك ، والذى تمنح طعامك مستوى أفضل من التغذية وحتى المذاق الرائع ، احتواء الأعشاب والتوابل على مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات والخصائص الطبية الفريدة يجعلك تتمسك بإضافتها لطعامك دائما . نحن اليوم اخترنا لك من حديقة الاعشاب ١٠ اعشاب لخسارة الوزن بسرعة ، وتجعلك تحافظ على وزنك المثالى إذا كنت لاتحتاج لخسارة المزيد من الوزن .
1- الجينسنغ :الجينسنغ له قدرة خاصة فى تعزيز مستويات الطاقة والأيض السريع ، وقد اجريت دراسة على مجموعة من الفئران أعطيت مستخلصات نبات الجنسنغ وبعد مرور 12 يوم خسرت المجموعة كمية كبيرة الوزن.
2- الفلفل الحار :
الحرارة التى تنتج عن الفلف الحار قد تساعد جسمك في محاربة السمنة من خلال خفض السعرات الحرارية، وتقليص الأنسجة الدهنية، وخفض مستويات الدهون في الدم، فضلا عن محاربة تراكم الدهون فى الجسم . تشير الأبحاث أن استهلاك المكونات الحارة ومنها الفلفل الحار يعزز الأيض بنسبة تصل إلى 5 في المئة، وزيادة حرق الدهون ، بل إنها قد تساعد حتى فى مواجهة الانخفاض في معدل الأيض التي غالبا ما يحدث أثناء فقدان الوزن.
3- القرفة :
القرفة تساعد على زيادة التمثيل الغذائي فى جسمك ، كما أن لها أيضا فوائد مثيرة للإعجاب لتنظيم السكر في الدم، مما يجعله من التوابل المثالية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو ما قبل السكري، وقد وجدت ابحاث كثيرة تثبت تأثير القرفة فى خفض مستويات السكر في الدم والدهون الثلاثية ومستويات الكولسترول الكلي لمرضى السكري من النوع الثانى، وكذلك زيادة أيض الجلوكوز بنحو 20 مرة، والذي من شأنه أن يحسن بشكل كبير من قدرتك على تنظيم السكر فى الدم .
4- الفلفل الأسود :
يحتوي الفلفل الأسود على مادة تسمى بيبيرين، وهى المسئولة عن إعطاءه المذاق اللاذع وليس هذا فحسب ولكنها تؤثر بشكل كبير على خفض تشكيل كتل جديدة من الدهون ، وقد تم اكتشاف فائدة الفلفل الأسود فى حرق الكثير من السعرات الحرارية .
5- الهندباء :
عشب الهندباء يساعد على إبطاء عملية الهضم لديكفهى تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، مما يساعدك على الحفاظ على وزن صحي. الهندباء لها خصائص مضادة للأكسدة ، إلى جانب كونها مليئة بالألياف الغذائية، تحتوي الهندباء أيضا على بيتا كاروتين، وفيتامين K1 والفيتامينات والمعادن وتساعد على الحفاظ على نسبة السكر فى الدم فضلا عن تطهير الكبد.
6- الخردل :
نبات الخردل هو في الواقع من الخضروات الصليبية (جنبا إلى جنب مع القرنبيط، والملفوف، والبروكسل، على سبيل المثال). وقد ثبت أن بذور الخردل تزيد من معدل الأيض بنسبة 25 في المئة، مما يعني أنك سوف تحرق السعرات الحرارية بكفاءة أكبر ، عليك تناول 3/5 ملاعق صغيرة من بذور الخردل يوميا ستساعد على حرق 45 سعرة حرارية كل 7 ساعات.
7- الكركم :
الكارى أو الكركم واحد من أكثر التوابل استخداما فى الاطباق المبتكرة وهو يقلل من تشكيل الأنسجة الدهنية من خلال تثبيط الأوعية الدموية المشكلة لها وبالتالي قد يساهم في خفض الدهون في الجسم ووزن الجسم بشكل عام .
الكركم مفيدة أيضا للعلاج والوقاية من الأمراض المزمنة المرتبطة بالسمنة كمرض السكر على سبيل المثال .
8- الزنجبيل :
الزنجبيل من التوابل الهامة التى لها خصائص مضادة للالتهابات وكما هو معروف للمساعدة في تهدئة واسترخاء، تشير الأبحاث أيضا إلى أن الزنجبيل قد يكون له خصائص تساعد على زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك.
9- الهيل :
الهيل من التوابل العطرية ذات النكهة المميزة وهو يساعد على زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك، ويزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون، الهيل “ الحبهان “ هو عشبة شعبية مستخدمة في أيورفيدا، وهو نظام شمولي عند القدماء في الطب والعلاج الطبيعي من الهند.
10- الكمون:
الكمون مفيد لعملية الهضم وإنتاج الطاقة، وتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم خصوصا مع مرضى السكرى من النوع الثانى .
