طريقة الرز بالعدس
معلومات عامة
-
بواسطة: مريم نصرالله - mawdoo3 اخر تحديث: ١٤:٥٧ ، ٢٨ ديسمبر ٢٠١٤
سلطة الخضار
المكوِّنات
- كوب من الطّماطم المفرومة ناعما ً.
- كوب من الخيار المقطّع .
- حزمة من الأعشاب المفرومة ( بقدونس ، شبت ، نعناع ، وبعض أوراق الخسّ )
- جزرة مبشورة ناعماً .
- مخلَّلة خيار مفرومة فرماً ناعماً .
- عصير ليمونة .
- ملح حسب الرغبة .
- ملعقة زيت زيتون .
طريقة الإعداد
- في طبقٍ ضعي جميع الخضراوات معاً قلِّبيها حتّى تختلط جيِّداً ، وأضيفي الأعشاب العطريّة وقلِّبي مجدّداً .
- أضيفي المخلّل المفروم وقلِّبي المكوِّنات مرّة ثانية .
- تبّلي سلطة الخضراوات بالزّيت واللّيمون والملح وقدِّميها في طبق التّقديم .
سلطة الخيار باللّبن
المكوّنات
- كوب من اللّبن الرّائب ويمكنكِ إضافة لبن المخيض لزيادة الحموضة .
- كوب من الخيار المقشّر والمفروم فرماً ناعماً .
- ربع ملعقة صغيرة الثّوم المهروس .
- ملعقة من النّعناع المجفّف .
- نصف ملعقة ملح .
طريقة الإعداد
- أخفقي اللّبن حتّى تحصلي على القوام المطلوب .
- أضيفي الخيار للّبن والنّعناع المجفّف والثّوم والملح قلِّبي المكوِّنات معاً وقدِّميها في صحون التّقديم .
