المقالات

1367  

مكن العثور على القلقاس في محلات البقالة الموجودة في الأسواق الهندية، أو تلك التي في شرق آسيا أو أمريكا الجنوبية، حيث ينبغي اختيار الثمار الجيدة والخالية من البقع، أو العفن، وتجنب الثمار ذات الشقوق، ويتم تخزينها في مكان بارد ومظلم، حيث من الممكن الاحتفاظ بها بأكياس الورق بنية اللون، أو وضعها في قب... 21/08/03 03:08

870  

القلقاس هو ذلك الاسم الشائع لكل من الدرنات والقرمات المنتمية للفصيلة القلقاسية ،وهو من النباتات الاستوائية المعمرة ، ومن الخضراوات الجذرية حيث تمتاز جذوره أو القرمات بغناها بالنشويات ، ومن الأسماء التي تطلق عليه في حال تم زراعته كنوع من نباتات الزينة أذن الفيل، ومن أصناف أو أنواع القلقاس نذكر : ا... 21/08/03 03:08