طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء بالصور استمتع بهذا الطبق الشهي

الباستا عموماً طبق بسيط للغاية  و لكن يأتي في أصناف كثيرة  ، و ذلك لأنها مادة غذائية متنوعة . و يتم تقديم الباستا في إيطاليا في أطباق كبيرة و صغيرة . عادة ما يرافق الباستا أطباق اللحوم . و يتم تحضير وجبات خفيفة بالإضافة إليها أطباق السلطة و تناولها في وجبة الغذاء .و يمكن تقديم الباستا ساخنة أو باردة . و تختلف صلصة الباستا من حيث اللون و الملمس . يمكنك إختيار نوع الباستا المناسب مثل الباستا الملتويه . و يجب أن تقدم الصلصة بالتساوي مع  الباستا و ترك كمية صلصة بيضاء قد تكون بحاجة إليها  إليكم على موقع ثقف نفسك طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء بالصور

38592

مكونات طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء :

• 2 كوب من الباستا .
• 2 معلقة صغيرة من الزبدة .
• 3-4 فصوص ثوم مفروم  .
• 1 كوب من الدقيق .
• 1/2 كوب من الحليب .
• 1/2 كوب من جبن الكريمي الماعز .
• 1/2 كوب من جبن البارميزان .
• 1 معلقة كبيرة من  مسحوق الفلفل الأسود .
• ملح حسب التذوق .

خطوات طهي الباستا بالصلصة البيضاء :

سلق الباستا في الماء و الملح .

إذابة الزبدة في المقلاة . و إضافة الثوم المفروم .و خلط الدقيق و الحليب . و التقليب حتي لا تظهر كتل . ثم إضافة الجبن الكريمي و خلط الجميع جيداً . ثم نقل الخليط إلي الخلاط و عمل عجينة .

قم مرة أخري نقل الخليط إلي المقلاة ، و إضافة رقائق الفلفل الحار و الفلفل الأسود و الملح .

تركه حتي يتم طهيه و أصبحت الصلصاء البيضاء جاهزة .

و في المقلاة ، قم بأخذ الصلصة البيضاء و إضافة الجبن و الملح و الفلفل حسب التذوق .ثم إضافة الباستا المطبوخة  و الطهي لمدة 5 دقائق .

و تقديمها ساخنة .

المصدر 1 ,2