إذا كنت من الأشخاص الذين يهربوا من المطبخ بسرعة ويرغبوا في طهي الطعام في أقل وقت ممكن .فنحن نقدم لك وجبة إفطار أسبانية سوف تروق لك كثيراً . فجمال هذه الوجبة أنها فاتحة للشهية علي الإفطار . فهي وجبة خفيفة وشهية. طريقة عمل الخبز المحمص بالصور مع اضافة الطماطم على الطريقة الاسبانية
من خلال خلط بعض المكونات المعروفة معاً تجعل حياتك أسهل . إذا كنت تحب الطبخ سوف تقدم وجبة لذيذة جداً . وأنا أنصحك مثل أي كتاب للطبخ عند تجربة وصفة جديداً عليك إستخدام مكونات قليلة حتي تستطيع التحكم جودة الطعم المطلوبة .
فقط عليك تجهيز بعض المكونات البسيطة مثل إحضار الطماطم الأسبانية الطازجة و الخبز من من أحد المتاجر الغذائية . فهذه الوصفة تستغرق وقت صغيراً جداً ولا تحتاج منك بذل مجهود عالي .
الوقت اللازم للتحضير : أقل من 15 دقيقة
الوقت اللازم للطهي : أقل 15 دقيقة
الوجبة تقدم ل6 أفراد
المكونات :
– 3 حبات من الطماطم كبيرة الحجم أو ( 6 حبات إذا كانت صغير ومتوسطة الحجم )
– 1 خبز ( عيش ) فرنسي
– 1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون
– الملح ( حسب الحاجة )
بعض المكونات الإختيارية :
– 1 من حبوب القرنفل أو الثوم المقشرة جيداً
– فلفل أخضر مقطع إلي شرائح صغيرة .
– جبن أسباني مقطع إلي شرائح
– بيض مقلي .
نصائح :
– يمكنك إستخدام الخبز الفرنسي أو نوع الخبز العادي
الطريقة :
– تقطيع الخبز الفرنسي إلي شرائح صغيرة قبل وضعه في صنية الخبز .
– التقطيع المتساوي للشرائح ووضعهم في الصنيه
– بإستخدام فرشاة الزيت قم بدهن الشرائح بالزيت النباتي .
– بإستخدام المبشرة قم بوضعها علي طبق مسطح لبشر الطماطم .
– إذا كنت لا تفضل هذه الطريقة , يمكنك تقسيم الطماطم إلي نصفين وإزالة البذور منها وتقشيرها .
– وأثناء بشر الطماطم سوف تجد أنه تم إزالة البذور تماماً وأصبحت خالية من القشور .
– التخلص من القشرة
– الإحتفاظ ببشر الطماطم .
– تصفية البشر لإزالة السوائل الزائدة .
– عند استخدام المصفاه يمكنك الصغط علي الطماطم برفق ويمكنك في هذه الخطوة إضافة الفلفل والملح .
– إخراج الخبز من الفرن , مع الإحتفاظ بالخبز المحمص دافئاً قليلاً . قم بفرك الثوم علي الخبز فهو يعطي رائحة شهية .
– قم بإضافة الطماطم بإستخدام المعلقة علي الخبز.
– وإضافة الملح حسب الحاجة .
– علي الرغم من أن الفلفل الأخضر خطوة إختيارية إلا أنني أفضل إضافته ليعطي نكهة لذيذة . ولتزيين الخبز يقطع الفلفل وفي رأي فهذا يعطي طعم أفضل .
– يمكنك تقديمها مع الملح والسلطة وتقدم ساخنة .
المصدر 1 2
–
