المقالات

1901  

مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص المكوِّنات كوب من الأرز الأبيض غير المطبوخ. كوبان من الماء. ملعقتان صغيرتان من الملح. طريقة التحضير نقع الأرز وغسله حتى يخلو لون الماء من الشوائب ومن ثم وضعه في مصفاة وتركه جانباً. وضع الماء على النار حتى يغلي وإضافة الملح ومن ثم إ... 21/08/03 03:08

1019  

ُعدّ الأرز (الاسم العلميّ: Oryza sativa) من أقدم أنواع الحبوب استخداماً، والتي زُرعت منذ 5000 عام، حيث إنّه يُعدّ غذاءً أساسيّاً لما يزيد عن نصف سكان العالم، وخاصةً في مناطق شرق آسيا وجنوبها، وهناك أنواع عديدة من الأرز، والتي تختلف في لونها، وحجمها، وكثافتها، ولزوجتها، ومذاقها، ونكهتها، وعادةً ما... 21/08/03 03:08

890  

لأرز الأبيض هو شكل من أشكال الأرز يستخدمه عامه الشعب، حيث أنه عندما يتم ازالة نخالة الأرز وجعله مصقول فإنه في نهاية المطاف يتم الحصول على الأرز الأبيض، والذي له العديد من الفوائد ويحتوي على 90٪ من الكربوهيدرات، مع بقية 10٪ تتكون من 8% من البروتين  و 2٪ من الدهون .لكن الأرز البني هو شكل طبيعي من ا... 21/08/03 03:08