المقالات

1006  

ُعرف الطحينة بأنّها صلصة سميكة كالعجينة السلسة، مصنوعة من بذور السمسم مع القليل من الزيت، بحيث يخلطان معاً ليصبح المزيج متّسقاً بشكل معيّن، وهي تشبه زبدة الفول السوداني من حيث الملمس. من الجدير بالذكر أنّ الطحينة من المكوّنات الشائعة في وصفات الأطعمة النباتيّة، ومنها سلطة الطحينة، وغيرها من الأطب... 21/08/03 03:08

1381  

حتوي كل كوب من الحمص على: السعرات الحرارية 408 سعراً حرارياً الكربوهيدرات 35.2 غرام الدهون 23.6 غرام البروتين 19.4 غرام الدهون المشبعة 3.5 غرام الألياف 14.8 غرام 21/08/03 03:08

2300  

ُعرف الطَحِينة بأسماء أخرى شائعةٍ، مثل: الطحينية، أو الراشي، أو الرهش، وهي عبارةٌ عن عجينةٍ مصنوعةٍ من بذور السمسم المُحمّصة والمطحونة، والتي تشبه في خواصها زبدة الفول السوداني الطبيعية؛ حيث تمتلك قواماً كالزيت، وسميكاً بالوقت ذاته، وأملساً، ومذاقاً جوزيّاً مميّزاً، وقد يُوصف مذاقها أحياناً بالحم... 21/08/03 03:08

1488  

لمكوّنات ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من الطحينة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من اللبن الروب. طريقة التحضير وضع جميع مكوّنات الصلصة في وعاء خلط عميق وخلط المكوّنات بالمضرب الشبكي حتى الحصول على صلصة ناعمة بدون تكتلات. 21/08/03 03:08

663  

لطحينية هي عبارة عن سمسم يتم تحضيره بطريقة معينة لينتج منه الطحينية. والطحينية تدخل في تحضير الكثير من الأطباق والوجبات فهي تستخدم مع الحمص، والفول المدمس، وتستخدم مع الكفتة الأردنية، وتوضع مع السلطة، وأيضاً تدخل في صناعة الحلويات ومن أهم الحلوى المصنعة من الطحينية هي حلاوة الطحينية المعروفة بلذة... 21/08/03 03:08

470  

هذه وصفة لعمل طريقة عمل كفتة بالطحينة بالصور التي طال إنتظارها لقد تلقيت العديد من الطلبات لنشرها فهي من أحد الوصفات السريعة التي اقوم بها عندما لا يكون لدي المزيد من الوقت و هناك ضيوف قادمين وجبة مثالية لهذا الموقف .هناك العديد من الطرق و الوصفات لعمل الكفتة فهي عموماً عبارة عن لفائف اللحم المخل... 21/08/03 03:08

380  

تملك طبق الفول وخاصة الفول بالطحينة شهرة واسعة علي مائدة المصريين و يمكنك تناوله في أماكن مختلفة . سندوتشات الفول يمكنك تناولها في أماكن مختلفة سواء المدرسة ، العمل ، النادي ، الرحلات . و ذلك لأن الفول يحتوي علي مجموعة من العناصر الغذائية التي تزيد من نشاط و حيوية الجسم .44382إليك وصفة عمل الفول ... 21/08/03 03:08

412  

ن المعروف ان الطحينة او سلطة الطحينة تعتبر من المقبلات ( فواتح الشهية ) التى ارتبطت باللحوم والمشاوي و وجبات الغداء اللذيذد . لذلك يجب معرفة افضل واحلى طريقة عمل سلطة الطحينة وقبل ان نبدأ فى ذكر المقادير وطريقة عمل الطحينة علينا معرفة فوائدها ومضارها على موقع ثقف نفسك59985فوائد سلطة الطحينة التي ... 21/08/03 03:08

337  

لقيمة الغذائيّة للحمصالعنصر الغذائي 100 غرامٍ من الحمصالسكر 3.57 غرامالطاقة 179 سعرة حراريّةالبروتين 7.14 غرامالدهون 7.14 غرامالكربوهيدرات 21.43 غرامالألياف 3.6 غرامالكالسيوم 71 ملليغرامالحديد 1.29 ملليغرامالصوديوم 500 ملليغرامالكوليسترول 0.0 ملليغرامفيتامين C 0.0 ملليغرامفيتامين A 0.0 ملليغرامحم... 21/08/22 05:08

1158  

لطحينةهي صلصة سميكة تُحضر من بذور السمسم بشكل رئيسي مع بعض الإضافات البسيطة الأخرى، ويُطلق عليها أسماء مختلفة مثل الراشي والطحينية والرهش، وهي من الأطعمة الشعبية والتي لا يُمكن الاستغناء عنها في الوطن العربي، حيث تُضاف إلى العديد من الأطباق وتدخل أيضاً في تحضير الكثير من الحلويات، ومن تلك الأطباق... 21/09/12 05:09