المقالات

2524  

ُعدّ حليب الصويا من مشروبات البروتينات النباتيّة التقليدية، إذ يُصنع من فول الصويا الكامل، وذلك من خلال نقع حبوب فول الصويا وثم طحنها وغليها، ويُعود أصل إنتاجه إلى الصين؛ إلّا أنّه أصبح شائعاً في الوقت الحالي في جميع أنحاء العالم، كما يُعدّ حليب الصويا من البدائل المُهمّة للحليب؛ خاصّة لدى الأشخا... 21/08/03 03:08

880  

ستخرج حليب الصويا من حبوب الصويا النباتية، حيث يتمّ نقعها، ثمّ طحنها مع الماء، ثمّ يتمّ تحضيره منزلياً بإضافة مئة وخمسين غراماً منه إلى لتر من الماء، ويسخن إلى أن يصل لدرجة الغليان، ثم تخفض درجة الحرارة، ويترك لمدة ثلث ساعة مع الاستمرار بالتحريك، ثم يقدّم للطفل، علماً أنّه من الممكن تحليته بالعسل... 21/08/03 03:08

1176  

ُعدّ حليب الصويا (بالإنجليزية: Soy milk) أحد المشروبات النباتيّة غير المصنوعة من الحليب؛ إذ يُصنع من فول الصويا، وهو يُشبه الفاصولياء في طعمه، وتُعدُّ هذه النكهةُ مقبولةً لدى الصينيين الذين يشيع استهلاكه لديهم، بينما يُعدُّ غير شائعٍ في الثقافة اليابانية ولدى الغرب، ومن الجدير بالذكر أنّ العديد م... 21/08/03 03:08

2140  

و منتج نباتي مئة بالمئة حيث يتمّ استخراج حليب الصويا من فول الصويا، إذ إنّه يعتبر أحد البدائل النباتية المهمّة للحليب الحيواني.1 ولحليب الصويا الكثير من الفوائد على البشرة والشعر بشكل عام لاحتوائه على كميّةٍ عالية من البروتينات، بالإضافة إلى خلوّه من اللاكتوز، واحتوائه على كميّةٍ قليلة من الدهون ... 21/08/03 03:08

963  

ُعرف حليب الصويا بأنّه حليب بديل عن الألبان الشعبية؛ حيث يختار بعض الأشخاص شربه نتيجة معاناتهم مع حساسية اللاكتوز الموجودة في الحليب البقري، أو بسبب رغبتهم في تقليل نسبة الكولسترول في الدم1. 21/08/03 03:08

844  

عتبر الحليب من أهم المشروبات الطبيعية التى وهبها الله سبحانه وتعالى لنا وله من الفوائد ما لا يعد ولا يحصى وتختلف انواع الحليب حيث يوجد الحليب البقرى وحليب الماعز وحليب الصويا وغيرها من الأنواع الأخرى ولكل منهم فوائده الغذائية الكثيرة والمتعددة ولذلك فإننا من خلال هذه المقالة سوف نقوم بعرض الفرق ب... 21/08/03 03:08

742  

ذور الصويا كان جزء مهم في حمية الآسيويين منذ آلاف السنين. في الواقع، هناك بعض الأدلة التي تثبت أن بذور الصويا كانت تنبت في الصين منذ العام 9000قبل الميلاد .اليوم، الصويا تستعمل بكثرة، ليس فقط كمصدر للبروتين النباتي، إنما أيضا تدخل كمكون في العديد من الأطعمة المصنعة. لكن على أية حال، لا يزال الصوي... 21/08/09 02:08