أضرار شرب الحلبة يومياً

أضرار شرب الحلبة يومياً، وفوائد الحلبة الصحية، وما هي القيمة الغذائية لنبات الحلبة؟، وما هي الجرعات المناسبة من الحلبة؟، وكيفية عمل مشروب الحلبة بأكثر من طريقة، نتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

أضرار شرب الحلبة يومياً

– الإصابة بالنزيف

حيث تعرض الحلبة الأشخاص الذين يتناولون أدوية للتخثر أو من يعانون من الاضطرابات النزفية إلى خطر الإصابة بنزيف، لذا يفضل على هؤلاء الأشخاص تجنب شرب الحلبة بشكل يومي.

– خفض مستوى السكر في الدم جدا

من المعروف أن الحلبة تساعد على خفض مستوى السكر في الدم، كما أنها تزيد من إنتاج الأنسولين، لذا تناولها بشكل يومي من الممكن أن تتسبب في خفض مستوى السكر بشكل غير طبيعي وتعرض المريض إلى الخطر.

– تهيج المعدة وتزيد الإسهال

قد يتسبب شرب الحلبة بشكل يومي من تهيج المعدة بشكل كبير والإصابة بالإسهال وذلك لقدرتها على هضم الدهون بشكل كبير.

– الولادة المبكرة

من المعروف أن الحلبة من المشروبات المنشطة للرحم، لذا تناولها بشكل يومي قد حفز تقلصات الرحم ويؤدي إلى الولادة المبكرة.

– الإصابة بالحساسية

من الممكن أن يظهر الجسم برد فعل تحسسي من شرب الحلبة بشكل يومي، هذا يسبب الإصابة بالطفح الجلدي ومن الممكن تورم الوجه أيضاً.

فوائد الحلبة الصحية

من فوائد الحلبة المتعددة ما يلي:

1. تعمل الحلبة على علاج التشنجات العضلية.

2. تساعد على الشفاء من الكثير من الأمراض.

3. تحارب مرض السكر لأنها تعمل على نقص نسبة السكر في الدم.

4. تحتوي الحلبة على مواد مضادة للالتهاب ولهذا فهي تستخدم للتخلص من الجروح والالتهابات المختلفة.

5. الحلبة لها فوائد خاصة للسيدات لأنها تساعد في عملية الولادة وتساعد في تحفيز الرحم وتقلل من ألم الطمث.

7. يمكن الاستفادة من فوائد الحلبة الجمالية في التخلص من الحروق في الجلد من خلال إضافة القليل من زيت الحلبة مع زيت الورد ووضع هذا الخليط على مكان الحرق.

ما هي القيمة الغذائية لنبات الحلبة؟

إن فوائد الحلبة الصحية تعود إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز فوائدها الصحية وتجعلها خياراً غذائياً جيداً، فتحتوي ملعقة طعام واحدة من بذورها على ما يلي:

– تحتوي الحلبة على السعرات الحرارية بمعدل 35.5 كيلو كالوري.

– يوجد في نبات الحلبة الكربوهيدرات بنسبة 6.4 غرام.

– تكون نسبة البروتينات الموجودة في نبات الحلبة 2.5 غرام.

– تحتوي الحلبة على نسبة منخفضة من الدهون تصل إلى 0.7 غرام.

– يوجد في نبات الحلبة عنصر الألياف بنسبة 2.7 غرام.

– تكون نسبة الحديد في نبات الحلبة 3.7 ميللي غرام (أي ما يعادل 20% من الحاجة اليومية للجسم).

– نسبة المنغنيز في نبات الحلبة نصل إلى 0.1 ميللي غرام (أي ما يعادل 7% من الحاجة اليومية للجسم).

– يكون معدل معدن المغنيسيوم في نبات الحلبة 21 ميللي غرام (أي ما يعادل 5% من الحاجة اليومية للجسم).

– تشتمل الحلبة على معدن النحاس بنسبة 0.1 ميللي غرام (أي ما يعادل 6% من الحاجة اليومية للجسم).

– يوجد عنصر الفوسفور في نبات الحلبة بنسبة تصل إلى 32.6 ميللي غرام (أي ما يعادل 3% من الحاجة اليومية للجسم).

– تضم الحلبة فيتامين ب6 والذي يوجد بها بنسبة 0.1 ميللي غرام (أي ما يعادل 3% من الحاجة اليومية للجسم).

– بالإضافة إلى أن نبات الحلبة بشمل مجموعة من الفيتامينات الأخرى والكالسيوم، المفيدة لصحة الجسم.

ما هي الجرعات المناسبة من الحلبة؟

بحسب الدراسات والبحوث التي أجريت على الحلبة فقد اتضح أن:

– الجرعات المسموحة عبر الفم لمرضى السكري تساوي: 5-100 غم من مسحوق بذور الحلبة يتم تناولها مرة واحدة أو مقسمة على جرعتين يوميًا لمدة 4 أيام إلى 3 سنوات.

– جرعة 1 غم يوميًا من مستخلص بذور الحلبة.

– لعلاج مشاكل الطمث والامه يسمح بتناول 1800-2700 ملغم من مسحوق بذور الحلبة 3 مرات يوميًا أول 3 أيام من الدورة الشهرية، تليها 900 ملغم 3 مرات يوميًا للفترة المتبقية من الدورة الشهرية.

كيفية عمل مشروب الحلبة بأكثر من طريقة

– مشروب الحلبة بدون أي إضافات

المكونات

– كوب من الماء.

– ملعقة كبيرة من بذور الحلبة.

طريقة التحضير

1. ضعي الماء في قدرٍ صغيرٍ على نار متوسطة، ثمّ اتركيه ليغلي تمامًا.

2. أضيفي بذور الحلبة واتركيها تغلي مع الماء، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

3. أبعدي القدر عن النار، ثمّ اتركي الحلبة جانبًا لمدة من 10- 15 دقيقةً لتنقع تمامًا.

4. صفّي الحلبة بواسطة مصفاة للتخلص من الشوائب وبذور الحلبة.

5. اسكبي مشروب الحلبة في كوب التقديم، يُمكنكِ إضافة السكر و شربه غير مُحلى.

6. قدمي مشروب الحبة دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.

– مشروب الحلبة والقرفة



المكوّنات

– ملعقة صغيرة من بذور الحلبة.

– ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

– ملعقتان صغيرتان سكر.

– كوب ونصف ماء.

طريقة التحضير

1. ضع الماء في إناء على النار.

2. أضف السكر والحلبة واتركه يغلي حت تنضج بذور الحلبة.

3. أضف القرفة واغلي المشروب مرة أخرى.

4. اسكب المشروب في كأس وقدمه.

– مشروب الحلبة المطحونة



المكونات

– 2 ملعقة كبيرة (20 جم) من الحلبة المطحونة.

– كوب (250 مل) من الماء.

– سكر أو عسل حسب الرغبة.

طريقة تحضير

1. في وعاء على نار متوسطة، قومي بوضع كوب من الماء إلى أن يصل إلى درجة الغليان.

2. ابدئي في إضافة مقدار الحلبة المطحونة إلى الماء المغلي، ثم قومي بالتقليب بشكل جيد.

3. بعد 8 دقائق تقريبًا قومي بصب الخليط المتكون في كوب وأضيفي السكر أو العسل حسب ما ترغبين في استعماله للتحلية، ثم قلبي جيدًا.

4. والآن قدمي مشروب الحلبة ساخنًا.