أكواب التفاح بالزبادي و جوز الهند ، من الوصفات الخفيفة و الذيذة التي يمكنك الإستمتاع بتناولها في وجبة الإفطار . لن تبذلي أي جهد كثير أو وقت طويل في تجهيزها يمكنك تحضريها في دقائق و تقديمها لأسرتك أو تناولها مع الضيوف حتي أنه يمكنك الإحتفاظ بها في الثلاجة لبضعة أيام .
خطوات عمل أكواب التفاح
المقادير :
حشو أكواب التفاح :
- 1 كوب زبادي .
- 6 ملاعق كبيرة من جوز الهند الحلو .
- 3 ملاعق كبيرة من التوت المجفف .
- 2 ثمرة تفاح أحمر .
مكونات التزيين :
- 4 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور .
- 4 ملاعق كبيرة من المكسرات .
- 3 ملاعق كبيرة جوز .
- 1 معلقة صغيرة من القرفة .
- 4 ملاعق عسل .
الطريقة :
- جهزي وعاء متوسط الحجم ، و ضفي بداخله معلقة زبادي مع 6 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور .
- ثم ضفي التوت المجفف الموجود معك و قومي بمزج المكونات معاً مع تغطية الوعاء بكيس بلاستيك بعدها ضعي الخليط في الثلاجة حتي تنتهي من تجهيز التفاح .
- في الخطوات المقبلة نعرض عليكي سيدتي طريقة عمل أكواب التفاح :
- قومي بقسم التفاح إلي نصفين .
- بعدها بإستخدام معلقة صغيرة إخرجي البذور الموجودة في التفاح و تفريع جزء صغير من لحم التفاح ليشكل حفرة جيدة .
- قطعي الليمون إلي نصفين و عصره بداخل التفاح حتي يتحول لون التفاح إلي اللون البني .
- قومي بإضافة خليط الزبادي إلي التجويف الموجود بداخل كل تفاحة . حتي يصبح مثل شكل الكب كيك .
- وزعي ما يتبقي من جوز الهند المبشور اعلي الزبادي .
ثم ضيفي المكسرات و الجوز و القرفة و العسل لتحصلي علي لمسة مختلفة .
فوائد التفاح الصحية :
يحتوي التفاح علي العديد من العناصر الغذائية فهو غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان . تحتوي التفاح المتوسطة الحجم (4 جرام ) علي 95 سعرة حرارية و هذا يجعل التفاح وجبة خفيفة وصحية .كما أنه مصدر جيد لفيتامين ج لأنه يمد الجسم بحوالي 14 5 من القيمة اليومية .
يساعد في إنقاص الوزن :
يمكنك التفاح من سد الجوع بالقليل من السعرات الحرارية ، لذلك لا تستغرب عندما تدرجه في نظامك الغذائي اليومي لتعزيز فقدان الوزن .. و في دراسة حديثة ذكرت بأن التفاح المجفف يساعد المشاركين في فقدان الوزن . بالإضافة إلي أنها تساعد في تقليل الكوليسترول الضار و المساعدة في التخلص من أمراض القلب و يذكر الباحثين في ولاية فلوريدا ، بأن مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح هي المسئولة عن جعل التفاح أكثر صحة .
الحفاظ علي صحة القلب :
ذكرت دراسة أخري في ولاية فلوريدا الربط بين إستهلاك التفاح و صحة القلب .حيث تمت علي حوالي 34،000 من النساء في عمر 20 عاماً . و أظهرت إنخفاض في معدلات الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية . و في دراسة أخري تمت علي الرجال و النساء في سن 28 عاماً ، و الإستهلاك المتكرر للتفاح ، ساعد في تقليل الإصابة بمرض السكتة الدماغية . و يعزز الخبراء ذلك إلي وجودة مضادات الأكسدة الموجودة في التفاح و التي تساعد علي منع زيادة الكوليسترول الضار و تمنع الإصابة بالإلتهابات و حدوث تصلب الشرايين . و أثبتت الدراسات بأن الألياف القابلة للذوبان في التفاح تقلل مستويات الكوليسترول .
علاج الزهايمر :
يحتوي التفاح علي الكيرستين و هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا المخ من الضمور و بذلك فهو يمنع الإصابة بالزهايمر عند الكبار في السن .
محاربة السرطان :
أثبت الأبحاث الأمريكية بأن التفاح غني بالفلافون و الذي يساعد في الحد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 23 % و يحتوي قشر التفاح علي مركبات تحمي من خطر سرطان الكبد و القولون و الثدي .
تقليل الكوليسترول الضار :
الألياف الموجودة في التفاح تعمل علي تقليل كمية الكوليسترول الضارة في الدم .
