إذا كنتي تبحثي عن المزيد من أفكار لوصفات الطعام و الأيازء و الموضة و التصوير ، و تنفقي العديد من الساعات علي الأنترنت للبحث عن الأفكار المثيرة ، فنحن اليوم سوف نقدم لكي وصفة من الوصفات المثيرة للإهتمام و هي طريقة عمل السلطة اليونانية بالصور فهي وصفة مثالية لفصل الصيف و لا تحتاج منك المزيد فهي وصفة بسيطة و لذيذة ، تأخذ من وقتك 10 دقائق فقط حتي تبدو رائعة .
بالصور طريقة عمل الجريك سلاد
ملاحظات :
يمكنك الحصول علي المكونات بسهولة و خصوصاً إذا كنتي تسكني بالقرب من متجر لبيع المواد الغذائية .
لا تستخدم الكثير من الجبنة الفيتا لأنه قد يوجد بها لدغة بسيطة ، حاول الحصول علي الكمية المطلوبة ، لتري نتيجة جيدة.
يمكنك القيام بهذه الوصفة في وقت مبكر من اليوم . سوف تحتاج إلي 10 دقائق لتجهيزها . هذه الوصفة تعطي حوالي 32 قطعة يمكنك تقديمها إلي 8 أفراد حوالي 4 قطع لكل فرد .
مكونات السلطة اليونانية :
- 1،5 أونصة من الجبن الفيتا .
- 4 خيار متوسط الحجم ( يتم تقطيعه إلي 32 قطعة )
- 16 حبات من زيتون الكالاماتا اليوناني ( يتم تقطيعها إلي نصفين )
- 32 قطعة من أعواد الأسنان .
لتزيين السلطة :
- 1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون .
- 1 معلقة صغيرة من الخل .
- 1/2 معلقة من الزعتر المجفف.
- 1/2 معلقة صغيرة من الملح .
- فلفل أسود ( حسب التذوق ) .
الخطوات :
وضع الليمون في وعاء صغير و إزالة البذور.
إضافة زيت الزيتون و الخل و التوابل و الملح و الفلفل في الوعاء .
وضع غطاء الوعاء و الرج جيداً حتي يمتزجوا جيداً .
وضع الخليط علي جانب .
تجهيز الجبن الفيتا و ذلك من خلال تقطيع الكتلة إلي قطع متساوية كالأتي :
تقطيعها إلي نصفين .
ثم تقطيعها إلي أرباع .
حتي يكون لديك 32 مكعب من الجبن الفيتا ، ثم وضعها بعناية علي جانب .
تجهيز الطماطم ، لا يحتاج منك سوي غسلها و تركها حتي تجف .
تجهيز الخيار بغسله و تقطيع كل ثمرة إلي نصفين .
و الأن تقطيع كل نصف إلي نصف أخر .
ثم تقطيع كل نصف مرة أخري ، حتي يكون لديك 8 قطع متساوية الحجم لكل خيارة .
وضع الزيتون علي لوحة التقطيع و البدء في تقطيع كل ثمرة إلي نصفين حتي تحصل علي 32 قطعة .
تجهيز 32 من شرائح الأعواد الخشبية .
وضع الطماطم في منتصف كل عود .
ثم وضع قطعة من الخيار بجوار الطماطم.
ثم وضع نصف الزيتون من الجانب الأخر للطماطم .
وأخيراً وضع مكعب الجبن الفيتا .
الأن ، أصبحت السلطة جاهزة .يمكنك وضع خليط التوابل علي كل قطعة .
يمكنك تقديمها الأن و الإستمتاع بها .
فوائد السلطة اليونانية أو الجريك سلاد :
السلطة اليونانية تحتوي علي مكونات صحية فهي تمد الجسم بالفيتامينات و المعادن :
الخضروات :
فهو الجزء الأكبر من السلطة اليونانية فهي تتكون من الطماطم و الخيار و هي خضروات منخفضة السعرات الحرارية و أيضاً غنية بالعناصر الغذائية الأخري التي يمكنك إضافتها إلي النظام الغذائي اليومي . حيث توفر سلطة الخضار جرعة صحية من فيتامين أ و فيتامين ج ، و كذلك البوتاسيوم و الحديد. بالإضافة إلي انها تحتوي علي المغذيات النباتية مثل المواد المضادة للأكسدة ، و هي مركبات تحمي الجسم من العديد من المشاكل الصحية مثل السرطان و أمراض القلب .
الزيتون :
معظم وصفات السلطة اليونانية تعتمد علي إضافة الزيتون الأسود أو الكالاماتا و هو مصدر صحي للدهون الغير مشبعة. و بذلك فإن إتباع نظام غذائي يشتمل الدهون الغير مشبعة ، يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب .
فهو يحتوي أيضاً علي الكالسيوم ، الألياف ، فيتامين أ و يساعد في تقليل الكوليسترول الضار في الدم كما أنه يحيد من أثار الجذور الحرة التي قد تؤدي إلي الإصابة بالسرطان و أمراض أخري مزمنة.
الجبن :
تحتوي الجبن الفيتا علي الكاليسوم لدعم صحة العظام و الأسنان و الزنك و المغنسيوم و فيتامين أ و البوتاسيوم و فيتامين ب و هي عناصر جيدة للصحة.
