طريقة سندوتشات التونه

التونة

تعتبر التونة الطازجة أو المعلبّة من الأطعمة المحببة لشريحة واسعة من الناس ، فهي إلى جانب طعمها اللذيذ تمتاز بسرعة تحضيرها وسهولة إعدادها أيضاً ، كما وتمتاز بقيمتها الغذائية المرتفعة حيث تحتوي بصورة غنيّة على كل من : السيلينوم ، الفوسفور ، النياسين ، أوميجا 3 ، فيتامين ب 12 ، فيتامين ب 6 ، إلى جانب الصوديوم المنخفض بالتونة ، مع الإشارة لفائدة تناول التونا سواء أكانت طازجة أو معلبة .


كما وتعد التونة من الأسماك المنتمية إلى فصيلة زرقاء الزعنفة ، والتي بدورها تتواجد في كل من المحيط الهادي ، الهندي والأطلسي ، إلى جانب تواجد ثمانية أنواع من سمك التونة نذكر منهم الجاحظ ، والبكورة التي تعد النوع صاحب الشهرة الأكبر بينهم .


وتتنوّع طرق تناول التونا حيث يمكن استخدتمها في تحضير السلطات أو الساندويشات ، وفي موضوع اخترنا لكِ عدد من طرق تحضير أشهى أشكال التونا .

ساندويش التونة

المكوّنات

• خبز الصامولي ، عدد 1


• 200 غرام من التونا


• رشة من الملح


• 2 ملعقة كبيرة ونصف من المايونيز


• رشة من الفلفل


• خيار ، عدد 1 ، مقطّع إلى دوائر


• طماطم ، عدد 1 ، مقطّعة إلى شرائح


• خس مفروم


• مخلل خيار ، عدد 1 ، مقطّع إلى دوائر


• ملعقة كبيرة من الكاتشاب


• ملعقة كبيرة من المايونيز


• نصف ملعقة كبيرة من الخردل

طريقة الإعداد

• بدايةً نصفّي التونة بشكل جيّد ، ومن ثم نخلطها مع كل من المايونيز ، الفلفل والملح.


• نوزع خليط التونة داخل الخبز ، ومن ثم نضع كل من الخيار ، المخلل ، الخس ومن الخردل والكاتشاب ، وتصبح جاهزة للتقديم.

ساندويش التونة بالجبن والفلفل

المكوّنات

• 2 ملعقة كبيرة من المايونيز


• علبة من التونة


• شريحة من جبن الشيدر والمقطّعة إلى مكعبات


• ملعقة كبيرة من الخردل


• ملعقة كبيرة من البصل المبروش


• 2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون حامض


• خبز بلدي ، العدد حسب الرغبة


• فلفل حار ، مقطّع إلى مكعبات صغيرة الحجم


• فلفل وملح

طريقة الإعداد

• نصفي التونة بشكل جيّد من الزيت

* نضيف للتونا كل من البصل ومكعبات الفلفل الحار

• لاحقاً نضيف ( مكعبات الجبن ، الخردل ، المايونيز ، الفلفل ، عصير الليمون ، الملح ) مع تقليب كافّة المكوّنات بشكل جيّد .


• نضع خليط التونا في الخبز ومن ثم نلف قطعة الخبز .

كلوب ساندويش بالتونة

المكوّنات

• شرائح من التوست ، عدد 10


• 2 علبة من التونة المصفيّة من الزيت


• جزر ، عدد 1 ، مبروش


• طماطم ، عدد 2 ، مقطّعة إلى شرائح


• أوراق خس ، عدد 5 ، مع تقطيع كل ورقة من أوراق الخس إلى قطعتين


• خيار ، عدد 3 ، مقطّع إلى دوائر


• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز


• نصف ملعقة صغيرة من الكمون


• عصير ليمون حامض ، عدد ٢ ليمون


• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود


• رشة من الملح

طريقة الإعداد

• في وعاء نضع التونة التي قمنا بتصفيتها من الزيت ، ومن ثم نضيف عصير الليمون ، الجزر ، المايونيز ، الكمون ، الفلفل والملح مع تقليب الخليط بشكل جيّد .


• لاحقاً نقوم بتقطيع كل شريحة من شرائح التوست إلى مثلثين .


• من بعد ذلك نقوم بدهن المثلث الأول بكميّة قليلة من المايونيز وذلك من خلال الاستعانة بالسكين ، ومن ثم نضع عليها كل من الخيار والخس .


• نضيف من بعد ذلك ملعقة من خليط التونة ، ونحضر المثلث الثاني ونضعه فوق الخليط .