طريقة شرب البردقوش ماهي افضل طرق تحضيره وماهي اهم فوائد البردقوش الصحية سنتعرف على كل ذلك في هذه السطور التالية.
البردقوش
البردقوش هو نبات من النباتات العطريّة، ينتشر في بلاد البحر الأبيض المتوسط، وهو من الأعشاب التي تستخدم في علاج و دواء الكثير من الأمراض، عن طريق شربه أو دخوله في صنع الأدوية، وقد ورد في الطب النبوي، والكتاب المقدّس، وفي الديانة الهندوسية، وهذا بسبب احتوائه على العديد من الأملاح المعدنية والفيتامينات المفيدة لصحّة الجسم، ويستخدم البردقوش أيضاً في بعض الصناعات الغذائيّة والتوابل نظراً لنكهته الطيبة
طريقة شرب البردقوش
المكونات:
ملعقة كبيرة من البردقوش.
كوب من الماء المغلي.
طريقة التحضير:
توضع ملعقة من البردقوش المطحون في الكوب الفارغ.
يتم صب الماء المغلي على البذور حتى تغطيها تمامًا.
يترك الخليط لمدة خمسة عشر دقيقة ثم يصفى جيدًا.
يوضع مرة أخرى على النار حتى الغليان.
يشرب وهو دافئ وتكرر الوصفة مرتين في اليوم للحصول على أقصى فائدة منه.
فوائد البردقوش
1- الوقاية من السرطان
يحتوي البردقوش على مركبات مضادة للأكسدة، مثل الكارفاكرول، الذي يكافح الشوارد الحرة بجسم الإنسان، ما يقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.
2- تحسين حركة الأمعاء
يتميز البردقوش باحتوائه على نسبة عالية من الألياف، التي تمثل أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، حيث تحسن من حركة الأمعاء، وتسهل من عملية الهضم.
لذلك ينصح الأطباء بتناول كوبًا يوميًا من منقوع البردقوش، في حالة الإصابة بالإمساك، والانتفاخ، والغازات، وتقلصات المعدةن وبعد مرور 3 أسابيع على تناول هذا المشروب العشبي، سوف يلاحظ المريض الفرق.
3- مفيد للسيدات
يعد البردقوش الاختيار الأمثل للسيدات، لأنه يساعد على تنظيم الدورة الشهرية، والتخفيف من حد الاضطرابات المصاحبة لها، مثل التقلبات المزاجية، والتغيرات الهرمونية، وآلام المعدة.
ولا تقتصر فوائد البردقوش للسيدات عند هذا الحد، بل يساهم أيضًا في علاج متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS)، وهذا ما توصلت إليه دراسة أجريت على 25 سيدة كانت تعاني من هذا المرض، حيث شعروا بتحسنٍ كبير بعد المواظبة على تناوله.
4- تنشيط الدورة الدموية
يساعد البردقوش على تنشيط الدورة الدموية، وضبط ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب والأوعية، لاحتوائه على نسبة عالية من عنصري البوتاسيوم والمغنيسيوم.
5- علاج للأرق والتوتر
ينصح الأطباء بتناول كوب من البردقوش قبل الخلود إلى النوم، لاحتوائه على بعض المركبات التي تساعد على الشعور بالاسترخاء والتغلب على الأرق، والتخفيف من حدة الشعور بالتوتر.
6- تقوية المناعة
يحتوي البردقوش على نسبة عالية من فيتامين سي، الذي يساهم في علاج الأعراض المصاحبة لنزلات البرد والإنفلونزا، مثل العطس، والرشح، والسعال، وسيلان، كما يعمل على تعزيز الجهاز المناعي ، ما يحفز الجسم على إنتاج أجسام مضادة تقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
القيمة الصحية للبردقوش
تتميز أعشاب البردقوش بالطعم الحلو واللاذع معًا، كما تتمتع بفوائد صحية عديدة؛ لأنها تحتوي على خواص مضادة للبكتيريا ومضادات للأكسدة، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الأملاح المعدنية والفيتامينات المفيدة للصحة، وتستخدم كل أجزاء البردقوش في صناعة الأدوية وفي علاج بعض الأمراض، كما يستخدم في بعض الصناعات الغذائية والتوابل، لما تتميز به من نكهة رائعة.
محاذير استخدام البردقوش والأعراض الجانبية له
-يعد استخدام البردقوش خلال الحمل غير آمن؛ فقد يسبب بدء الدورة الشهرية ويهدد بالإجهاض، أما بالنسبة لاستخدامه خلال الرضاعة؛ فلا توجد دراسات كافية حتى الآن؛ لذا يفضل تجنب استخدامه خلال الرضاعة.
يعد البردقوش غير آمن للأطفال.
-البردقوش يبطئ عملية التجلط ويزيد فرص حدوث كدمات ونزف للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
يسبب البردقوش بطئًا في ضربات القلب.
-يسبب البردقوش حساسية للأشخاص الذين يعانون من حساسية من الريحان، والخزامى، والنعناع، والميرمية.
البردقوش يساعد على خفض مستوى السكر في الدم، لذا يجب الحذر عند استعماله مع الأدوية المخفضة للسكر لتجنب انخفاص مستوى السكر عن الطبيعي.
-يحفز البردقوش إفرازات المعدة والأمعاء، لذا يمكن أن يزيد الحالة سوءًا للمرضى الذين يعانون من القرحة.
يزيد البردقوش من إفرازات الرئتين، لذا يجب الحذر عند استعماله لمرضى الربو.
-يجب إيقاف استخدام البردقوش قبل موعد العمليات بأسبوعين على الأقل لتجنب حدوث نزيف أثناء العمليات الجراحية وبعدها.
-يزيد البردقوش من إفرازات الجهاز البولي، لذا يُنصح باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من انسداد في المسالك البولية.
-يفضل عدم استخدام البردقوش للأشخاص الذين يعانون من الصرع أو التشنجات العصبية لأنه قد يزيد من حدتها.
-يفضل استشارة الطبيب قبل استخدام البردقوش في حال كان الشخص يستخدم أي أدوية، إذ إنه يتداخل مع كثير من الأدوية مثل أدوية السكري، ومميعات الدم.
