فوائد البطيخ للجسم وأهم المعلومات عنه

يعد البطيخ من أكثر الفواكه المحببة لدى جميع الناس، فهو غني بالماء، يعطي شعوراً منعشاً عند تناوله، ومذاق حلو محبب لدى مختلف الشعوب، فضلاً عن أنه يحقق مجموعة كبيرة من الفوائد، لكن هل تعلم أن للبطيخ يوماً للاحتفال به؟نعم إنهيوم البطيخ العالمي، وفي هذا المقال سنتعرف عليه ونتطرق للحديث عن فوائد البطيخ للجسم، بالإضافة إلىمعلومات هامة عن البطيخ.

اليوم العالمي للبطيخ

يصادف في 3 أغسطس/ آب من كل عام، اليوم العالمي للبطيخ، حيث يحتفل عشاق هذه الفاكهة بتناول الكثير من البطيخ بطرق وأساليب مختلفة، وهو تقليد ينتشر في العديد من دول العالم.ويقام ضمن عدة بلدان من العالم في هذا اليوم فعاليات ضمن الأسواق والطرقات للمشاركة في الاحتفال بهذا اليوم.

الاحتفال باليوم العالمي للبطيخ

يمكنك الاحتفال باليوم العالمي للبطيخ مع عائلتك وأهلك وأصدقائك وحتى زملاء العمل، من خلال عدة طرق، وهي:[1]  

تناول عدة قطع من البطيخ، وهو أبسط طرق الاحتفال بهذا اليوم، يمكنك رش القليل من السكر فوق قطع البطيخ.

قم بتقطيع البطيخ وتجميده بعض الشي، ثم أضف له طبقة من الكريمة الحلوة، وبضع حبات من التوت .

اقطع البطيخة إلى نصفين، افرغ كل نصف منهما ثم أخفق محتوى كل نصف من البطيخة مع كوب حليب وكوب مكعبات ثلج، ثم اسكب المزيج في نصف البطيخة الذي افرغته وقدمه كسموثي بالبطيخة ذاتها.

اخفق كمية من البطيخ في الخلاط، ثم اسكبها في قوالب الآيس كريم ، وضعها في الثلاجة لصنع مثلجات البطيخ.

يمكنك استخدام البطيخ في التسلية، من خلال إقامة مسابقة لبصق البزور في حديقة المنزل، يربح فيها من يبصق البذور إلى أبعد مسافة.

كيف تشتري بطيخة حمراء

هل تعلم أن هناك طريقة معينة لشراء البطيخة، تضمن لك بنسبة 80% أن تكون البطيخة حمراء وذات مذاق حلو، لذا يمكنك خلال اليوم العالمي للبطيخ أن تشتري بطيخة حمراء وفق الطريقة التالية:

الضرب على قشرة البطيخة الخارجية والتأكد من أنها لامعة، وأن ذيل البطيخة جاف

عندما تضرب براحة اليد على البطيخة الناضجة، يجب أن تسمع صوتاً أجوفاً وتشعر باهتزازها.

وعندما تضغط بكلتا يديك عليها، تسمع صوت تشقق وتصدع خفيف.

نصائح أخرى عند شراء البطيخ:

الأفضل أن تكون البطيخة لامعة.

يجب أن يكون لون البطيخة أخضر داكن.

يجب أن تكون الخطوط الخارجية للبطيخة بارزة

لا تشتري بطيخة يقل وزنها عن 5 كيلو غرام.

لا تقم بشراء البطيخة في حال كان يوجد فيها نتوء أو شرخ

يجب أن يتناسب حجم البطيخة مع وزنها

في حال كان هناك بطيختان بذات الحجم فاشتري الأثقل لأنها الأفضل.

يمكنك شراء البطيخة التي تكون خطوطها البيضاء مُصفرّة بعض الشي.

فوائد البطيخ

يساهم تناول البطيخ في تحقيق مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية للجسم، وهي:[2]  

ترطيب الجسم:فالبطيخ يحتوي على حوالي 95% ماء، وبالتالي يساعد على بقاء الجسم مرتوياً، خاصة خلال درجات الحرارة المرتفعة.

يساعد البطيخ على إنقاص الوزن:يساهم تناول البطيخ وخاصة قبل وجبات الطعام، في زيادة الإحساس بالشبع، فضلاً عن أنه منخفض السعرات الحرارية، وبالتالي فهو جيد للتخلص من الدهون وخسارة الوزن.

خفض ضغط الدم:يحتوي كل كوب من البطيخ على 170 ميلليغرام من البوتاسيوم ، وهو معدن يساهم بشكل فعاّل في خفض تأثير الصوديوم على ضغط الدم .

يحمي البطيخ من أمراض القلب: يقلل البطيخ من مستويات الكوليسترول في الدم ، ويحد من خطر انسداد الشرايين، وبالتالي فهو يقي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

البطيخ يقي من السرطان:يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الليكوبين، وهو مضاد أكسدة يقي من السرطان عن طريق حماية الحمض النووي من التلف، ووقف نمو الخلايا السرطانية، بالإضافة إلى تحفيز الإنزيمات التي تدمر مسببات السرطان.

البطيخ جيد للتمارين الرياضية:يساهم تناول البطيخ قبل التمرين بساعة في خفض احتمال الشعور بألم في العضلات وتعزيز الدورة الدموية.

البطيخ يعزز عمل الأمعاء:تعمل نسبة الماء الكبيرة في البطيخ على تلين الأمعاء، وتفريغها بشكل منتظم.

البطيخ يحمي البصر:يساهم مركب الليكوبين أيضاً بالحد من خطر التنكس البقعي ، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينC

بذور البطيخ مفيدة لصحة الجسم:تحتوي بذور البطيخ على البروتينات والمغنيسيوم و الحديد و الزنك والدهون الأحادية غير المشبعة، لذا يمكنك الاستفادة منها من خلال رشها بالقليل من زيت الزيتون وتحميصها في الفرن على حرارة 176 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

أنواع البطيخ

قد تعتقد أن للبطيخ فقط نوعان، هما بطيخ ببذور وبطيخ بدون بذور، لكن هذا غير صحيح، حيث يمكن لك أنت تجد العشرات من أنواع البطيخ وخاصة في اليوم العالمي للبطيخ، ومنها:[3]  

بطيخ أحمر ببذور:وهو النوع الذي تجد في جميع الأسواق، وهو الأكثر انتشاراً لأنه لا يحتاج إلى تهجين أو مناخات محددة، فهو ينمو في معظم دول العالم.

بطيخ أحمر بلا بذور:هو نوع مهجّن من البطيخ، غالباً ما يحتوي على بذور، إلا أنها تكون صغيرة وطرية، يصعب زراعتها في المناخات الباردة، لأنها تتطلب درجة حرارة أعلى للتربة للإنبات.

بطيخ كريمزون سويت:يحظى هذا النوع بشعبية كبيرة خاصة تجارياً، فهو صلب القوام وحلو المذاق، يسهل تخزينه وشحنه.

بطيخ المليونير:هو بطيخ خالِ من البذور، يتطلب 90 يوماً على الأقل حتى ينضج، وتزن كل حبة منه 7 – 10 كيلو غرام، له قشرة خضراء داكنة صلبة مع خطوط صفراء وخضراء دقيقة، أما من الداخل فهي صلبة وذات لون وردي منقطة ببذور بيضاء.

بطيخ إستريلا:بطيخ بيضوي الشكل، قشرته سمكية ذات خطوط خضراء داكنة وفاتحة، ومن الداخل فهو صلب ووردي اللون، تزن البطيخة الناضجة من هذا النوع من 10 – 13 كيلو غرام.

بطيخ الماس الأسود:يصل وزن الثمرة الواحدة من هذا النوع إلى 25 كيلو غرام، ويمكن وضعها ضمن قوالب أثناء النمو، بحيث تنتج أشكال مربعة مثلاً، وتحتاج 3 أشهر حتى تنضج.

البطيخ البرتقالي والأصفر:يفتقر هذا النوع من البطيخ إلى مادة اللايكوبين، لذا يعتبر النوع الأقل فائدة بين أنواع البطيخ.

ختاماً،احرص في 3 آب من كل عام على تناول البطيخ والاستمتاع بمذاقه الحلو، والحصول على الفوائد الصحية له.