ماهي الكيمياء العضوية

تعتبر الكيمياء العضوية هي مجال دراسة تركيبات، خصائص وتكوينات المواد وتقوم بدراسة التفاعلات التي تحدث بين المواد العضوية بشكل مفصل، فتعتبر المركبات العضوية هي المركبات التي تحتوي على الكربون والهيدروجين بصورة أساسية في مركباتها ويوجد لها أكثر من صورة مثل الصورة العامة والصورة في الفراغ بشكل ثلاثي الأبعاد، فتعتبر مجالات الكيمياء العضوية كثيرة جدا حيث تدخل في أغلب الصناعات الموجودة في حياتنا مثل الصناعات البترولية، الأدوية، الدهانات، الأوراق وحتى البلاستيكيات من المواد العضوية.

استخدامات الكيمياء العضوية

تعتبر الكيمياء العضوية واسعة المجالات والصناعات حيث يمكن إنتاج الكثير من المواد التي تفيد الإنسان في الحياة ويمكن أيضا تركيب الكثير من المواد مع بعضها البعض للحصول على مركب جديد قد يدخل في صنع دواء معين أو قد يدخل في تصنيع البلاستيك بصفات مميزة وجديدة، فتعتبر المركبات العضوية كثيرة جدا ومجالها مفتوح ولا حصر لاستخداماتها المفيدة ويوجد الكثير من كتب الكيمياء العضوية المفيدة في الكثير من المجالات فمن هذه المجالات:التكنولوجيا الحيويةتعتبر التكنولوجيا الحيوية من المجالات البيولوجية التي تخص بدراسة الكائنات الحية والهندسة الوراثية وعلوم الجينات، حيث يهتم أيضا بالنباتات والزراعة حيث يتم استنتاج الكثير من طرق الزراعة والتقنيات الحديثة في زراعة الخلايا والأنسجة، تستخدم أيضا في الرعايات الصحية وتطوير المحاصيل حيث يمكن استخدام هذا المجال في صناعات الزيوت النباتية والوقود الحجري.توجد الكثير من الشركات التي تعمل في مجال التكنولوجيا الحيوية ويوجد البعض منها يعمل في مجالات طلاء البذور الزراعية وإعطاء البذور الخصائص الهامة لمقاومة بعض الأمراض مثلا أو مقاومة الجفاف.المواد الكيميائيةتعتبر المواد الكيميائية مهمة جدا حيث تدخل في الكثير من الاستخدامات كما أن أغلب المواد الكيميائية تعتبر مواد عضوية وتتركز في المواد الخام مثل الغاز الطبيعي، النفط، البوليمرات، المعادن والبلاستيك كما يوجد الكثير من مواد البناء التي تستخدم في الإنشاءات ويوجد أيضا المواد العضوية التي تستخدم في نسج الملابس أو صناعات الورق بجميع أنواعه، تعديلات على المعادن وأيضا في تكرير البترول، حيث تعتبر ثلاثة أرباع الصناعات الكيميائية في العلم كله من البلاستيك والبوليمرات التي هي في الأساس مواد عضوية.المنتجات اليوميةتدخل الكيمياء العضوية في صناعة الكثير من المواد والمنتجات التي تستخدم في الحياة اليومية مثل المنظفات بجميع أنواعها، الصابون الذي يستخدم في الكثير من الاستخدامات ومستحضرات التجميلية التي لا تخلو من أي بيت.صناعات البترولتعتبر صناعات البترول تعتمد أساسا على المواد العضوية حيث إن مشتقات البترول هي مواد عضوية باختلاف النسب حيث يتم استخراج البترول من باطن الأرض قي الصحراء أو في أعماق البحار، نقله لشركات التكرير حيث يتم تكريره، ننقله لشركات المعالجة وفي النهاية يتم تسويقه كمنتج أو ليدخل في صناعة أو إعطاء الطاقة للمصانع الأخرى المختلفة، حيث يوجد الكثير من المنتجات التي تنتج من البترول مثل زيت الوقود، الجازولين وغيرها من المشتقات الأخرى مثل المازوت والأسفلت.يوجد الكثير من شركات البترول التي تعمل في المجالات المختلفة فمنها التي تقوم بالاستخراج فقط ومنها من يقوم بالتكرير ومنها من يقوم بإنتاج المنتج النهائي ويوجد أيضا الشركات التي تعمل على نقل البترول ومشتقاته من مكان لأخر.مجال الأدويةيعتبر مجال الأدوية يعتمد في الأساس على المواد والكيمياء العضوية حيث يوجد الكثير من التركيبات والمواد التي تعتمد على خصائص المواد ويمكن أن تتشابه في الصيغة ولكن تختلف في الاستخدام حيث أن البناء التركيبي مختلف فتعتبر الكيمياء العضوية مجال واسع جدا، يوجد الكثير من الأدوية التي يتم إنتاجها لتناسب التركيب للكائنات الحية حيث يوجد أدوية للإنسان وأدوية للحيوانات ويوجد لكل منتج الاسم الخاص به المتداول في الأسواق ويوجد الاسم الذي يشتمل التركيب الكيميائي له ويجب أن يتم التعامل مع هذه المواد الكيميائية بحظر شديد وفي أماكن معينة ومعقمة وتحت إشراف المسؤولين من الصيادلة أو المهندسين الكيميائيين أو الكيميائيين لأن أي خطأ في التصنيع قد يسبب الكثير من الأضرار الخطيرة، ويجب أن تتبع المنتجات ضمان السلامة والاختبار والمراقبة الجيدة.

الكيميائيين العضويين

يعمل الكيميائيين المختصون في مجال الكيمياء العضوية في هذه المجالات حيث إنهم قاموا بدراسة كل الخصائص والتركيبات الخاصة بالكيمياء العضوية بالتفاصيل فإنه من المستحيل أن يعمل شخص أخر في هذه الاختصاصات من أجل الحفاظ على سلامة الإنسان أولا من المنتجات التي يتم إنتاجها، حيث يجب أن تتبع الكثير من الإرشادات واللوائح العالمية لضمان صحة وسلامة المنتج أي كان دواء، بلاستيكيات أو حتى منظفات.تعتبر الكيمياء العضوية من المجالات المفتوحة والمتشعبة والتي تتطور بشكل سريع حيث إنه يمكن أن تختلف وظيفة المركب إذا تغير شكله فقط في الفراغ مع أنه مكون من نفس نسب العناصر، حيث يمكن إن اتخذ المركب شكل معين يمكن استخدامه كدواء لكن ان تغير شكله في الفراغ يعمل كمتفجر فيجب الحذر أثناء التعامل مع هذه المركبات.

أهمية الكيمياء العضوية

اهمية الكيمياء العضوية ؛ تعتبر الكيمياء العضوية من أساسيات النمو الاقتصادي في البلاد حيث تقوم عليها الكثير من الصناعات مثل الصناعات التي تم ذكرها ويوجد صناعات أخرى حيث تعتمد المنتجات على خصائص المركبات حيث يوجد الكثير من المواد التي تنتج من تغيير الخصائص فقط عن طريق تغيير درجة الحرارة مثلا مثل صناعات المطاط التي تدخل في صناعة القفازات أو الكاوتش على حسب درجة المتانة.يقضي الكثير من الكيميائيين الوقت في المعامل لتطوير هذه التركيبات أو إنشاء تركيبات أخرى جديدة والتغيير في الطرق للحصول على أفضل منتج.[1]

الاختلاف بين الكيمياء العضوية والكيمياء غير العضوية

تعتبر الكيمياء العضوية كما ذكرنا هي تتضمن المواد التي تحتوي على الكربون والهيدروجين بصورة أساسية في أي مركب ويوجد أيضا بعض العناصر الأخرى مثل الأكسجين، النيتروجين، الكبريت والكثير من العناصر الأخرى.الكيمياء غير العضوية تعتمد على تركيب المادة فقط وليس شكلها في الفراغ ويمكن ألا تشتمل على عنصر الكربون والهيدروجين حيث أنهما ليسا أساسيان، حيث تعتمد أيضا على الحسابات الكثيرة، حسابات المحتوى الحراري الديناميكي الذي يسمى الأنتروبي، الحسابات الكهروكيميائية الخاصة بصناعات البطاريات، حساب الرقم الهيدروجيني لتحديد القاعدية والحمضية، الغاز المثالي والظروف الخاصة به وما يترتب عليه، حسابات الثوابت مثل ثابت الاتزان ويوجد الكثير من المعادلات والقوانين التي تستخدم كما يوجد الكثير من الجداول التي تشتمل على كل الظروف من درجات الحرارة والضغوط التي تم قياسها والتحقق منها من المعامل والمختبرات وتم توثيقها لتصبح أرقام مستخدمة عالميا.تعتبر الكيمياء العضوية من المجالات المهمة جدا في حياتنا حيث تعتبر من ضمن الأساسات التي تقوم عليها الصناعات المختلفة والطاقة التي تمدنا بالحرارة وتشغيل المعدات، وتعتبر أيضا من المجالات التي يجب أن يتم دراستها بعناية فائقة حيث أن الخطأ الواحد قد يسبب الكوارث حيث يمكن أن يتم تناول مادة متفجرة على أساس أنها دواء فقط بسبب خطأ في التركيب الفراغي للمركب ويوجد الكثير من الكتب التي قد تفيدك أثناء دراستك فيجب أن تقرأ الكثير من كتب الكيمياء العضوية لتحصل على المعلومات الكافية التي تفيدك في معرفة ماهية المواد التي تستخدمها.[2]