كل صيف تزدهر الازهار ويتم اقامة مهرجان هيماواري ماتسوري (Himawari Matsuri) من اواخر شهر يوليو الى اغسطس بمشاركة اكثر من نصف مليون زهرة دوار الشمس تزدهر في اماكن متفرقة حول زاما
اثناء المهرجان يستمتع الزائرون بالموسيقى ووسائل الترفيه والطعام وشراء بعض الخضر الطازج من الحقول
هذه النباتات تنمو الى اكثر من 5 اقدام فهذه النباتات كانت تنمو اصلا في امريكا ثم تم نقلها الى اوروبا في القرن 16 حيث يتم تصنيع الزيوت منها وانتشرت هذه الصناعة على نطاق واسع
اوراق زهور دوار الشمس لا تضيع ولكن تستخدم كعلف للماشية او في صناعة الورق كما ان هذه النباتات لها القدرة على استخراج السموم من التربة مثل الزرنيج والرصاص واليورانيوم وقد تطوع الكثير من الشركات لزراعة الكثير من دوار الشمس حول اليابان بعد الزلزال الذي دمر المحطة النووية في فوكوشيما للتقليل من السموم في التربة وهذا يحدث ايضا في روسيا بعد كارثة تشيرنوبل
الاعداد: سها سامي -فريق ثقف نفسك-المصدر
