أنيميا سوء التغذية من أخطر الأشياء التي يجب الحذر منها عن طريق اتباع النظام الغذائي الصحي.
أنيميا سوء التغذية
هي مشكلة تصيب الكثير من الأشخاص، لدرجة أنها أصبحت ظاهرة بين الكثير من الفتيات والأطفال، ويعد السبب الأساسي لها هو نقص عنصر الحديد، نتيجة سوء التغذية التي تقع فيها الكثير من الأمهات، وليس معنى سوء التغذية هو انخفاض كمية الطعام أو عدم تناول الطعام بكميات كافية.
مرض الأنيميا
الانيميا عبارة عن حالة طبية تتميز بعدم وجود كمية كافية من خلايا الدم الحمراء في الجسم لتنقل كمية كافية من الأكسجين إلى الأنسجة. الإنسان الذي يعاني من فقر الدم من المرجح أن يشعر بالتعب في أحيان متقاربة.
اسباب الانيميا
- فقدان السيدات كميات كبيرة من الدم خلال فترة الطمث
- الدم الذي يفقد أثناء الولادة
- العادات الغذائية الخاطئة كعدم تناول الأطعمة الغنية بالحديد وخاصة ً خلال مرحلة الطفولة.
- الإصابة ببعض أمراض الجهاز الهضمي مثل مرض كرون أو عند استئصال جزء من المعدة أو الأمعاء الدقيقة، وأيضاً حال التبرع بشكل متكرر.
- نقص الحديد في الجسم. إن نخاع عظمكَ يحتاج إلى الحديد لصنع الهيموغلوبين. ومن دون وجود ما يكفي من الحديد، يعجز جسمكَ عن إنتاج ما يكفي من الهيموغلوبين لخلايا الدم الحمراء.
- نقص الفيتامينات: جانب الحديد يحتاج جسمكَ إلى الفولات وفيتامين B-12 لإنتاج ما يكفيه من خلايا الدم الحمراء السليمة، وأي نظام غذائي يفتقر إلى ذلك وغيره من العناصر المغذية الرئيسية يُمكن أن يتسبَّب في انخفاض إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- فقر الدم الناتج عن التهاب. قد تتداخل أمراض معيَّنة – مثل السرطان، وفيروس نقص المناعة البشري، والتهاب المفاصل الروماتويدي، ومرض الكُلى، وداء كرون، وغيرها من الأمراض الالتهابية الحادَّة أو المزمنة – مع عملية إنتاج خلايا الدم الحمراء.
سوء التغذية وفقر الدم
يرتبط فقر الدم بسوء التّغذية، خصوصًا النّوع الأكثر شُيوعًا المعروف باسم فقر الدم بسبب نقص الحديد، إذ ينجُم عن قلّة تناول الأطعمة الغنيّة بالحديد. وتُعدّ الأسماك، واللحوم، والفاصولياء، وبعض الأطعمة المُدعّمة بالحديد الإضافي أحَد أكثر مصادر الأغذية الغنيّة بالحديد. وقد توجد العديد من العوامل لدى كثير من الأشخاص ممّا يجعلهم معرّضين للإصابة بفقر الدّم الناجم عن سوء التغذية بشكلٍ كبير.
مشروبات لعلاج فقر الدم
- عصير الرمان : يعتبر الرمان من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد، مما يساعد في علاج حالات الأنيميا وفقر الدم وزيادة نسبة الهيموجلوبين بالدم، وتعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء، ولهذا يجب الحرص على تناول عصير الرمان الطبيعي بشكل منتظم، خاصة لمن يعانون من الأنيميا.
- عصير الطماطم : الطماطم تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الإنسان وتقوية الدم بشكل خاص، حيث إنها تحتوي على الكاروتينات مثل الألفا والبيتا كاروتين والليكوبين واللوتين، إضافة إلى الحديد وفيتامين سي ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات، ولهذا يوصى بتناول كوب من عصير الطماطم بشكل يومي للمصابين بالأنيميا وفقر الدم.
- عصير الكيوي : يحتوي عصير الكيوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي ومضادات الأكسدة، والتي تساعد بدورها على مقاومة الالتهابات التي تصيب الجسم، إضافة إلى تقوية الدم بشكل جيد، مما يساعد على الوقاية من أمراض الأنيميا وفقر الدم والمساعدة على علاجها.
كيف أرفع نسبة الدم خلال أسبوع
من أبرز الأطعمة الغنية بالحديد التي يجب إدراجها ضمن النظام الغذائي اليومي:
- اللحوم والأسماك.
- منتجات الصويا.
- البيض.
- الفواكه المجففة مثل البلح والتين.
- البروكلي.
- الخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت.
- الفاصوليا الخضراء.
- المكسرات.
- زبدة الفول السوداني.
- وفي حالة الإنخفاض الشديد لنسبة الحديد في الجسم، يمكن أن يوصي الطبيب بتناول مكملات الحديد.
أمراض سوء التغذية
- فقر الدم، وينتج عن نقص عنصر الحديد بالجسم، والذي يعمل على الإصابة بالتعب ويؤدي لشحوب الجلد.
- أمراض نقص البروتين، ومنها فقدان الشهية والتضخم بالكبد والإصابة بالأمراض الجلدية ومنها التهيجات المختلفة وخاصة لدى الأطفال.
- الإسقربوط الذي يحدث نتيجة نقص فيتامين سي بالجسم ونقص حمض الأسكروبيك والتقليل من إنتاج الكولاجين الذي يعمل على التأثير على صحة العظام والأسنان.
- الكساح، ويحدث نتيجة النقص في فيتامين د والكالسيوم والبوتاسيوم بالجسم، مما يؤدي إلى الانحناء في الساقين والتشوهات المختلفة التي تصيب العظام.
- 2. التغذية المفرطة: من الممكن أن يسبب الإفراط في تناول بعض المغذيات -مثل البروتينات، أو الدهون- في إصابتك بمرض السمنة، وأمراض القلب والسكري.
