حساء المشروم اللذيذ بالكريمة الغنية.

حساء المشروم الغنى بالكريمة يمتاز بطعمه اللذيذ و مذاقه الرائع ،ولكن يجب صنعه بحرفية ودقة لخلط المكونات بكمياتها المناسبة بمقادير معينة

فلنتعرف سويا على موقع ثقف نفسك كيفية اعداد ذلك الحساء الشهى داخل المنزل بخطوات بسيطة

 وقت التحضير:15 دقيقة.

وقت الطهى:15 دقيقة.

الوقت الكلى:30 دقيقة.

المكونات:

• 3 ملاعق صغيرة من الزبدة الغير مالحة.
• ربع كوب من البصل المفروم.
• نصف كوب من فطر عيش الغراب (المشروم) المفروم.
• ملعقتان ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من حساء الخضار.
• نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
• رشة ملح.
• 2 رشة فلفل أسود مطحون .

الخطوات:

1_ابدأ بتقطيع البصل لقطع صغيرة جدا.

2_قطع المشروم لأجزاء صغيرة أيضا حتى تحصل على نصف كوب منه.

3_ذوب 3 ملاعق من الزبدة فى المقلاة.

4_أضف البصل المقطع.

5_قلبهم جيدا لمدة 3 دقائق.

6_أضف المشروم المقطع.

7_قلبها لمدة 3 دقائق.

8_أضف الدقيق.

9_قلب لمدة دقيقة أو اثنين.

10_أضف الحليب و حساء الخضروات فى كوب جانبى.

11_قلب أثناء الاضافة.

12_استمر فى الخفق حتى يصبح القوام ناعما واستمر بعدها حتى يصبح القوام أكثر كثافة لمدة 5_8 دقائق.

13_ضع القليل من الملح.

وضع بعض الفلفل الاسود أيضا.

ثم تذوقها و استمتع بطعمها اللذيذ !!

 [source]1 2[/source]