يوجد الكثير من أنواع الساندوتشات حول العالم ، والاختلاف بين هذه الأنواع يكمن في الحشوة التي تكون داخل هذه الساندوتشات ، وتعد هي الوجبة الأسرع من بين جميع الوجبات ، والحل الأمثل منذ الكثير من السنوات للأمهات في تغذية أطفالهم أثناء تواجدهم في المدرسة ، كما أنها الطريقة الوحيدة التي يمكن أن تشعر فيها بالشبع بعد تناول جزء صغير من الطعام ، حيث أنه يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية ، لذلك نقدم لكم مجموعة متنوعة من حشوات الساندوتشات من خلال هذا المقال.
حشوات سندوتشات صامولي
الصومالي هو نوع من أنواع الخبز تأتي من المخابز ، ويمكن إعدادها في المنزل بطريقة سريعة وصحية ، ويستخدم في وضع مختلف أنواع الحشو بداخله.سندوتشات بحشوة الشاورماالمكوّنات
ربع كيلو من الشاورما سواء لحم ، أو دجاج.قطع من البطاطس المقلية.شرائح خيار طازجة.شرائح من خبز الصامولي.طريقة التحضيريفتح الخبز من الداخل ، ويزع منه الجزء الداخلي.يضاف له صوص الشاورما حتى يعطي له نكهة رائعة.ونضع بعدها شرائح الطماطم والخيار .ضعي بعدها الشاورما ، وأغلقي الخبز نهائياً.ضعيه في الفرن حتى يحمر قليلاً .[1]
حشوات سندوتشات باردة
هذا النوع من الساندوتشات يعد الأسهل ، والأسرع من حيث طريقة الإعداد حيث أنه يمكن لك صناعة ساندوتشات بمكونات موجودة لديك بالفعل في خطوتين ، أو ثلاثة خطوات لا أكثر ومن أشهر هذه الساندوتشات:[2]ساندوتش الدجاج
جهزي شريحة من التوست الأسمر ، أو الفاتح حسب رغبتك.ضعي داخل التوست قطعة من الدجاج المعدة مسبقاً ، ومعها القليل من الجبن.ضعي فوقهم الكاتشب ، أو المايونيز ، وأضيفي لهم الخس ، أو نوع من الخضروات التي تفضلينها.ساندوتش سلطة الجمبرييوضع الجمبري المعد مسبقاً ، داخل الخبز التوست .ويرفق مع الخس ، أو الطماطم ، والمايونيز ، الكاتشب وهكذا يصبح جاهزاً.ساندوتش الكرواسون مع السلمون المدخناشترى قطعة من الكرواسون الرائع من أحد المخابز ، أو اصنعيها في المنزل.ضعي داخلها الجبن ، والقليل من السلمون المدخن ، وأضيفي القليل من الصوص الحار حسب رغبتك.سندوتشات حلاوة بالقشدةيوضع القليل من القشطة الطازجة داخل خبز الدافئ.ثم يضاف لها الحلاوة السائلة ، أو الجامدة مع فردها جيداً فوقها.وهكذا بخطوتين فقط أصبح لديك ساندوتش جاهز.
حشوات سندوتشات للمدرسة
يشعر الكثير من الأمهات بالحيرة عندما يريدون إعداد سندوتشات للأطفال عند الذهاب للمدرسة ، وذلك لأنه لابد أن يتوفر في هذا الساندوتش الكثير من العناصر الأساسية ، وأهم هذه العناصر هو أن يعجب الصغير ، ويكون مفيداً له في نفس الوقت ومن أشهر الساندوتش التي تحقق هذه المعادلة الصعبة :[3]البيض المقلي بالخضرواتالمكونات:
بيضة كبيرة.بطاطس مبشورة ومسلوقه.بقدونس متقطع رفيع جداً.طماطم مقطعة إلى مكعبات.شبت مقطع رفيع جدا.معلقة صغيرة من الدقيق.معلقة كبيرة حليب.ملح وفلفل.شرائح خس.شرائح خيار.الطريقةتوضع البيضة في وعاء ويضاف لها الملح، والفلفل وتقلب جيداً.يضاف معلقة من السمن إلى مقلاة على النار، وبعد أن تسخن يوضع فوقها البيض .ضعي فوقها باقي الخضروات، من الطماطم ، والخس ، والشبت وغيرها من الخضروات المفيدة.ضعي الحشوة داخل الساندوتش أضيفي الخس والطماطم في القاع.ثم غلفيه بورق من الألمنيوم ، وهكذا أصبح جاهزاً .الشيدر بالتفاحالمكوناتتفاحة.معلقة عسل.شراح جبنة شيدر رفيعة جداً.خبز حسب الرغبة.طريقة التحضيرقطعي التفاحة إلى شرائح رفيعة، ثم ضعيها في مقلاة على النار مع القليل من الزيت.ضعي العسل داخل الخبز.وضعي فوق العسل شرائح الجبن ، والتفاح.ضعيه في نفس المقلاة حتى يذوب الجبن.غلفيه بورق الألمنيوم حتى يبقى دافئ.
حشوات سندوتشات بالدجاج
الدجاج في من أشهر الأشياء التي يمكن استخدامها كحشوة للسندويشات حيث أنه له مذاق مختلف ، ولا تجد أحداً من أفراد العائلة لا يحبه ومن ألذ الحشوات التي يمكن وضعها في الساندوتشات هي :[4]حشوة الدجاجالمكوّنات:
نصف كيلوغرام من الدجاج المسلوق والمقطع إلى شرائح.قطعة من البطاطس ، مقطعة إلى مربعات.قطعة من البصل ، مقطعة إلى شرائح.قطعة من الطماطم مقطعة إلى مربعات صغيرة.ملح ، وفلفل أسود مطحون ، ويمكن إضافة توابل أخرى حسب الرغبة.طريقة التحضير:يوضع وعاء على النار وبداخله القليل من الزيت ، ويضاف له البصل ، والدجاج .يوضع فوقهم الطماطم حتى تشعري أنها أصبحت ذابلة.وأضيفي لها البطاطس ، و الملح، و التوابل ، والفلفل الأسود.يوضع فوق الوعاء بغطاء محكم، ويترك لمدة عشر دقائق على النار.يفتح قطع الخبز ، وتوضع المكونات بداخلها وهي ساخنة ويضاف لها الكاتشب أو المايونيز.طريقة عمل ساندوتش الدجاج والجبنالمكوّناتكيلو صدور دجاج.قطعتان من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة.بصلة بيضاء مقطعة إلى شرائح.علبة فطر .جبنه لينة.ملح وفلفلملعقة صغيره بودرة ثوم.ملعقة صغيرة بودرة بصل.وملعقه كبيره صويا صوص.خس حسب الرغبة.طماطم.صلصة الرانش بالجبنه.خبر صامولي.طريقة التحضيريوضع الدجاج في الثلاجة حتى يتجمد، ويخرج منه ويقطع وهو في حالة تجمد ، حتى يكون سهل التقطيع.يتم وضعه في وعاء، ويوضع فوقه التوابل لتتبيل مع من الثوم البودرة ، والبصل البودرة.يوضع بعدها الفلفل، والبصل في وعاء على النار حتى يتغير لونها، ويوضع فوقهم الفطر.ثم نضيف لهم الدجاج المتبل، وبعدها يوضع فوقه الصويا صوص، والجبن ، ويجب أن يذوب الجبن مع الدجاج وجميع المكونات الأخرى.يوضع الحشو في الشطيرة حسب الكمية المرغوبة ، وبعدها نضع فوق الشطيرة الجبن ، وبداخلها الخس ، والطماطم ونضعها في الفرن حتى يذوب الجبن ، وهكذا تصبح جاهزة.
سندويشات ميني مشكلة
من أسهل أنواع الساندوتشات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وسريعة ، وفي وقت قياسي وذلك لأن مكوناتها متوفرة في أغلب المنازل.طريقة عمل مينى ساندوتشالمقادير
3 و3/4 كوب دقيق ويمكن إضافة أكثر من ذلك أن أردت مضاعفة الحجم.ربع ملعقة من الملح.ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.ملعقة كبيرة من السكر.نصف كوب لبن بودرة.نصف كوب زيت.كوب ونصف ماء دافئ.طريقة التحضيرفي كوب من الماء الدافئ ضعي كلاً من الخميرة ، والسكر وقلبيه جيداً حتى يذوب السكر.ثم ضعيهم في وعاء وأضيفي لهم الزيت ، والدقيق ، والملح ، واللبن البودرة .يتم عجن المكونات جيداً ومزجها مع بعضها حتى تختلط جيداً .يترك لمدة عشر دقائق حتى يخمر.يوضع العجين على سطح مستوى ويشكل إلى كرات، أو على شكل رول.ثم حضري صينية غير قابلة للالتصاق، وادهنيها بالزيت وضعي العجين بداخلها.وضعي بيضة في كوب و اضربيها جيداً مع بعض من الخل، والفلفل الأسود.ثم امسحي وجه العجين بها قبل دخوله إلى الفرن.بعدها رشي القليل من السمسم، وحبة البركة.ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى يحمر لونها.أخرجيها من الفرن وضعي بداخلها أي نوع تفضلينه من الجبن.[5]
