حلويات دون طهي

الليزي كيك

المكوّنات

• كوبان من الكاكاو.


• كوب من كلٍ من:
  
  • بودرة السكر.
  
  
  • الحليب الناشف.
  
  
  • الزيت أو زبدة مذابة.


• علبتان من بسكويت الشاي.


• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

• كسّر البسكويت باستخدام اليدين.


• أضف الزيت أو الزبدة المذابة إلى مقدار السكر والكاكاو والحليب والفانيلا السائلة.


• اخلط المكوّنات جيداً حتى يتوحد اللون.


• ضع البسكويت الى المكوّنات السابقة مع تقليب البسكويت حتى يتداخل بالمزيج جيداً.


• اسكب الخليط في كيس نايلون أو قصدير، ثمّ لفّها بتأنٍ مع الرصّ جيداً حتى تُصبح إسطوانية.


• ضع الكيس الأسطواني داخل المجمّد لمدّة لا تقل عن الساعتين، ثمّ أخرجه وقطّعه حسب الرغبة.

التيراميسو

المكوّنات

• علبة من البسكويت.


• كوب من القهوة.


• ربع كوب من السكر الناعم.

• علبة من جبنة الماسكربون.


• كوب من الكريمة.


• أربع إلى خمس ملاعق من بودرة الكاكاو.


• نصف كوب من السكر المطحون.


• نصف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبروش.


• نصف كوب من الشوكولاتة المبروشة.

طريقة التحضير

• ضع القهوة الباردة والسكر في وعاء عميق، ثمّ قَلِب المكوّنات حتى يذوب السكر.


• غَطِس أصابع البسكويت بالخليط السابق، ورتبها بشَكل متراص داخل الطبق.


• اسكب الكريمة على أصابع البسكويت، حتى تتغطى بالكريمة.


• انثر القليل من الشوكولاتة المبروشة على الوجه.


• أعد خطوة تغميس البسكويت بمزيج القهوة، ثمّ رصّ البسكويت على طبقة الكريمة لتشكيل الطبقة الثانية.


• اسكب الكريمة على وجه الطبقة الثانية.


• تحضير الحشوة:
  
  • أحضر الجبنة المبردة، واتركه حتى يصبح مناسباً لدرجة حرارة المطبخ.
  
  
  • اخلط الكريمة السائلة والجبنة مع بعضهما البعض حتى يتضاعف المزيج.
  
  
  • أضف الجبنة تدريجياً إلى الخليط حتى يصبح قوامه متجانساً.
  
  
  • ضع الخليط في كيس للتزيين.

موس التشيز كيك بالليمون

المكوّنات

• كوب إلا ربع بسكويت شاي مطحون.


• أربع ملاعق صغيرة من السكر.


• ست ملاعق صغيرة زبدة.

• خمس ملاعق صغيرة من الليمون.


• ثلاث ملاعق صغير من الماء.


• ملعقة صغيرة ونصف من الجلاتين.


• كوب ونصف من الكريمة السائلة.


• كوب من السكر المطحون.


• صبغة طعام -حسب الرغبة-.


• ثلاثمئة وأربعون غراماً من الجبنة.


• كوب من مربى الليمون.

• نعناع طازج.


• شرائح ليمون -حسب الرغبة-.


• كريمة مخفوقة.


• توت.

طريقة التحضير

• اخفق السكر والزبدة ثمّ يكب في كؤوس التقديم.


• اخفق الكريمة جيداً حتى يتضاعف حجمها، ثمّ أضف ثلث كأس من السكر مع صبغة الطعام الصفراء.


• اخفق الجبنة الكريمية حتى يصبح قوامها ناعماً.


• اخلط الجزء المتبقي من السكرمع مربى الليمون، ثمّ أضف الجبنة الكريمية.


• سخّن خليط عصير الليمون والجيلاتين والماء في الميكرويف مدّة دقيقة.


• اخفق الخليط السابق حتى يذوب الجيلاتين.


• أضف خليط الجيلاتين إلى خليط الجبنة الكريمية، ثمّ حرّكها جيداً.


• ضع الكريمة إلى الخليط السابق.


• اسكب الخليط على البسكويت الموجود في صحون التقديم.


• أدخل الصحون إلى الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات.


• زيّن الطبق بالكريمة والتوت والليمون والنعناع الطازج.

فيديو وصفة كرات تشيز كيك النوتيلا

للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة كرات تشيز كيك النوتيلا شاهد الفيديو.