فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم طرق زيادة الوزن.
فوائد السمسم المحمص لزيادة الوزن
غني بالبروتين:
تحتوي ثلاث ملاعق كبيرة (30 جرامًا) من بذور السمسم على خمسة جرامات من البروتين، ويُفضل تناول بذور السمسم المحمصة للاستفادة الكاملة من محتواها البروتيني، إذ يقلل التحميص نسبة الأوكسالات والفيتات، وهي مركبات تعوق هضم البروتين وامتصاصه، والبروتين الوحدة الأساسية لبناء الكتلة العضلية في الجسم، لذا فإن إدراجه في النظام الغذائي، يسهم بشكل كبير في زيادة الوزن بطريقة صحية، ومن ثم يساعد السمسم على اكتساب الوزن خاصةً لمن لا يفضلون تناول البروتينات ذات الأصل الحيواني.
غني بالدهون المفيدة:
تمثل الدهون المشبعة (الضارة) 15% من محتوى السمسم من الدهون، بينما غير المشبعة المتعددة 41% والدهون غير المشبعة الأحادية 39%، وكلاهما من الدهون المفيدة، التي تساعد على إمداد الجسم بالسعرات الحرارية الصحية وزيادة الوزن دون رفع مستوى الكوليسترول في الدم أو رزيادة فرص الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشرايين.
مصدر غني بالسعرات الحرارية:
نسبة كبيرة ممن يعانون من نقصان الوزن، يشكون أيضًا من فقدان الشهية ويشعرون بالشبع من تناول كميات قليلة من الطعام، لذا فإن خبراء التغذية ينصحونهم بتناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية مرتفعة الكثافة (كمية قليلة منها تحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية) كذلك تناول الأطعمة التي لا تحتاج إلى المضغ فترة طويلة، فالأطعمة التي تحتاج إلى المضغ فترة طويلة تساعد على الشبع سريعًا، وتحتوي كل 100 جرام من السمسم المحمص على 565 سعرًا حراريًا، وهي نسبة مرتفعة تساعد على زيادة الوزن تدريجيًا.
كيف يتم قياس النحافة الشديدة
يمكنك إختبار قياس الوزن المثالي لديك لمعرفة إذا كنت تعاني من النحافة الشديدة ، وبالأخص بالنسبة للمراهقين والشباب والبالغين وكبار السن فإن هناك قاعدة بسيطة وسهلة وهذه القاعدة تخص أي شخص يزيد طوله عن 120سم والقاعدة هنا أن نطرح ما مقداره 100سم من الطول فيكون المقدار الباقي هو الوزن الصحيح المناسب للشخص ويكون محسوباً بالكيلوجرام فلو كان شخص طوله 170سم فإن وزنه المثالي يجب ان يكون 170- 100= 70كيلوجراماً ، و كل من نقص عن ذلك الوزن كثرا شخصا نحيفاً و كلما قل الوزم عن النصف دل ذلك على ان الشخص مصاب بالنحافة الشديدة
خلطة من السمسم لزيادة الوزن
تتنوع وتختلف الخلطات المكونة من السمسم والتي تعمل بدورها على زيادة الوزن ومنها:
-البدء في تحميص كوب واحد من السمسم ثم طحنه مع إضافة السكر له والاستمرار في التحريك بطريقة طبيعية، ويتم إضافة عسل النحل أيضًا على هذا الخليط ويتم تناوله أكثر من مرة واحدة في اليوم، مع الحرص على تناوله قبل النوم مباشرًة.
-خلط القطر أو ما يسمى بالشربات لأقراص السمسم المحمصة ثم البدء في تناولها بالمقدار الذي يرغب فيه الشخص، يفضل تناول هذا السمسم المحمص مع كأس من اللبن الدافئ بصورة يومية.
-هذه الخلطة سوف تسمنك في غضون واحد وعشرون يومًا فقط، وفي هذه الخلطة يتم إحضار كلًا من زيت السمسم مع حبوب السمسم ويدهن بزيت السمسم الجسم بشكل كامل، أو يتم دهن المكان الذي ترغبين في تسمينه. ويتم الدهن مرة واحدة في اليوم والأفضل أن تكون هذه المرة في الليل قبل النوم، ويتم تحميص حبوب السمسم وتناول منها ثماني ملاعق كبيرة يوميًا، أي بمعدل ملعقتان بعد كل وجبة، والنتيجة ستكون مبهرة ورائعة وسيتم ملاحظتها من الشهر الأول.
أكلات تزيد الوزن بشكل صحي
تعرف على مجموعة من هذه الأكلات الصحية:
الحليب
إن كنت ترغب بزيادة الوزن فننصحك بتناول الحليب، فهو يوفر لك الدهون والكربوهيدرات والدهون، كما يمدك بالفيتامينات والمعادن المهمة والضرورية لصحتك ومن الممكن أن تقوم بتناول الحليب يوميًا، سواء على الإفطار أو قبل النوم.
اللحوم الحمراء
يساعد تناول اللحوم الحمراء في بناء عضلات الجسم وزيادة الوزن، وذلك بسبب غناه بمادة اللوسين (Leucine)، وهو من الأحماض الأمينية المهم لتحفيز البروتين في العضلات إلى جانب ذلك، تعتبر اللحوم الحمراء غنية بالكرياتنين (Creatinine) المهم لبناء العضلات.
المكسرات
للمكسرات العديد من الفوائد الصحية المختلفة، كما أنها تصنف ضمن قائمة أكلات تزيد الوزن بشكل صحي ومن الممكن تناول المكسرات بين الوجبات أو إضافتها إلى السلطة والوجبات الرئيسية وبإمكانك الإستعانة بزبدة المكسرات أيضًا على أن تكون دون سكر.
سمك السلمون
يمتاز السلمون بأنه يحتوي على مستويات عالية من الدهون الصحية، كما أن 170 غرام منه يحتوي على 240 سعرة حرارية تقريبًا لذا إن كنت ترغب بزيادة الوزن، عليك أن تقوم بتناول السمك وبالأخص السلمون باستمرار.
الفواكه المجففة
من الأكلات الصحية التي من شأنها أن تساعدك في زيادة الوزن بشكل صحي هي الفواكه المجففة بأنواعها المختلفة والفواكه المجففة غنية بالمغذيات المختلفة كما أنها عالية بالسعرات الحرارية، حيث ان ربع كوب من التوت المجفف يحتوي على 130 سعرة حرارية تقريبًا.
الأفوكادو
الأفوكادو غني بالدهون الصحية والسعرات الحرارية بالإضافة إلى احتوائه على مستويات مرتفعة من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحتك ومن الممكن أن تقوم بتناول الأفوكادو بشكله الطبيعي أو عن طريق السموذي.
الشوكولاتة الداكنة
تصنف الشوكولاتة الداكنة ضمن الأطعمة الصحية وبالأخص لمن يرغب في زيادة الوزن، فهي مرتفعة بالسعرات الحرارية والدهون إلى جانب ذلك تمتاز الشوكولاتة الداكنة باحتوائها على الكثير من مضادات الأكسدة المفيدة لصحتك وجسمك.
نصائح عامة لزيادة الوزن
-زيادة عدد الوجبات خلال اليوم، من ثلاث وجبات إلى ست وجبات، بشرط احتواء هذه الوجبات على الدهون والنشويات والبروتينات، والخضار والفواكه، وهذه الطريقة من أكثر الطرق الصحية فائدة لزيادة الوزن.
-ممارسة الرياضة بشكل يومي، وتناول وجبات صحية مليئة بالفيتامينات المختلفة، بعد كل تمرين، وهذا يساعد في بناء العضلات، مما يجعل الوزن في زيادة سريعة.
-التقليل من الحركة، والعصبية الزائدة.
-البدء بالطبق الرئيسي، وتأخير تناول السلطات، أو الحساء.
-تحلية المشروبات الساخنة بالعسل بدل السكر، وتناول حصة من السكريات بعد كل وجبة.
-شرب العصائر الطبيعية، والتركيز على اللحوم والسمك والدجاج، وتناول البيض والألبان والبقوليات، التي تساعد في تحسين عمل الجهاز الهضمي بشكل عام، وعملية الامتصاص بشكلٍ خاص.
-المشي قبل تناول الوجبات الرئيسية، وهذا يساعد في فتح الشهية، وزيادة الكمية المطلوبة للجسم.
-تناول الطعام الذي يحبه الفرد، أو المفضل لديه.
-إضافة الأعشاب والتوابل إلى الطعام، فالأعشاب والتوابل من فواتح الشهية الطبيعية.
-التقليل من شرب الماء قبل تناول الطعام، وذلك لأن الماء يعمل على ملء المعدة وقطع الشهية.
-تناول الفواكه قبل الوجبات، فطعمها الحلو فاتحٌ للشهية.
