ما هو خيار البحر

تعريف خيار البحر

• التصنيف العلمي له

http://bioweb.uwlax.edu/bio203/s2008/hui-ka/02Classification.html

• أين يوجد: من فقرة (Geographic Range) و (Habitat)

https://animaldiversity.org/accounts/Holothuroidea/

شكل خيار البحر

• الشكل الخارجي ولونه: الفقرة الأولى والثانية

https://www.britannica.com/animal/sea-cucumber

• الشكل الداخلي الصفحة 3 / الفقرة الثانية (Body wall):

http://www.fao.org/3/i1918e/i1918e.pdf

سلوك خيار البحر

من فقرة (Behavior)
https://www.worldatlas.com/articles/sea-cucumber-facts-animals-of-the-oceans.html

غذاء خيار البحر

• فقرة (Feeding)

https://www.nationalgeographic.com/animals/invertebrates/group/sea-cucumbers/

• طريقة خيار البحر عند الأكل: فقرة (Food habits)

https://animaldiversity.org/accounts/Holothuroidea/

• يعتبر خيار البحر غذاء ل: من فقرة (As Prey and Food)

https://www.nationalgeographic.com/animals/invertebrates/group/sea-cucumbers/

الدور البيئي لخيار البحر

• الدور البيئي لخيار البحر في التنوع البيولوجي: من فقرة (Policy implications) الفقرتين الأولى والثانية إلى (sea cucumbers in modified coastal habitats.) صفحة 379

https://www.researchgate.net/publication/311234596-Ecological-Roles-of-Exploited-Sea-Cucumbers

• الدور البيئي لخيار البحر في الاقتصاد: من فقرة (Economic Importance for Humans)

https://animaldiversity.org/accounts/Holothuroidea/

دورة حياة خيار البحر وتربيته

شرح دورة حياة خيار البحر من المرجع:
http://bioweb.uwlax.edu/bio203/s2008/hui-ka/04Life-Cycle.html

• ذكر مراحل تكاثر خيار البحر: من فقرة (Results) صفحة 32 إلى نهاية صفحة 33

https://spccfpstore1.blob.core.windows.net/digitallibrary-docs/files/b5/b5d46a372b1fc041e1af47e5ea36609f.pdf?sv=2015-12-11&sr=b&sig=UH4Bl3kJmwjwl%2FSayWJOb198gW39%2BxJ%2BBkaGfAsEy4U%3D&se=2020-03-14T09%3A44%3A26Z&sp=r&rscc=public%2C%20max-age%3D864000%2C%20max-stale%3D86400&rsct=application%2Fpdf&rscd=inline%3B%20filename%3D%22BDM33-30-Kumara.pdf%22

• ذكر تربية خيار البحر من بداية خلقته (يرقة)، ثم مراحل التغذية التي يمر بها، من فقرة (Broodstock collection and induced spawning) صفحة 31 إلى نهاية فقرة (Water exchange and aeration) صفحة 32

https://spccfpstore1.blob.core.windows.net/digitallibrary-docs/files/b5/b5d46a372b1fc041e1af47e5ea36609f.pdf?sv=2015-12-11&sr=b&sig=UH4Bl3kJmwjwl%2FSayWJOb198gW39%2BxJ%2BBkaGfAsEy4U%3D&se=2020-03-14T09%3A44%3A26Z&sp=r&rscc=public%2C%20max-age%3D864000%2C%20max-stale%3D86400&rsct=application%2Fpdf&rscd=inline%3B%20filename%3D%22BDM33-30-Kumara.pdf%22

بعض أنواع خيار البحر

• خيار البحر الياباني: من فقرة (Japanese Sea Cucumbers)

http://www.okking.ca/blog-types-of-sea-cucumbers/

• خيار البحر البني: من فقرة ( Brown Sea Cucumber)

http://www.okking.ca/blog-types-of-sea-cucumbers/

• خيار البحر الأحمر:

http://www.adfg.alaska.gov/index.cfm%3Fadfg=redseacucumber.main

• خيار البحر الصيني: (الفقرة الأولى والثانية):

http://www.fao.org/in-action/globefish/fishery-information/resource-detail/en/c/1113389/

• خيار البحر الأطلسي:من فقرة (Atlantic Sea Cucumbers)

http://www.okking.ca/blog-types-of-sea-cucumbers/

إمكانية أكل خيار البحر

• ذكر أكثر البلدان التي يقوم شعبها بطبخ خيار البحر وهي الصين، ذكر طريقة تقديم الطبق

https://www.livestrong.com/article/446427-how-do-i-cook-sea-cucumber

• معالجة خيار البحر: ( PROCESSING OF DRIED SEA CUCUMBER)
  
  • قبل الاستخدام:
  
  
  • تمليح خيار البحر:
  
  
  • غلي خيار البحر:
  
  
  • تجفيف خيار البحر:

https://www.researchgate.net/publication/281276391-Effects-of-Drying-Methods-on-the-Quality-of-Dried-Sea-Cucumbers-from-Sabah---A-Review

• طريقة طبخ خيار البحر:
  
  • نصائح: (General tips) صفحة 23
  
  
  • طريقة الطبخ( التجفيف والطبخ بالتناوب): (Alternating cooking and drying) صفحة 24-25
  
  
  • مدة الطبخ: صفحة 28
  
  
  • تخزين خيار البحر: (Storage of dried product) صفحة 38

https://www.aciar.gov.au/node/12126
(ملاحظة عند الضغط على الرابط يتوجب عليك تحميل الكتاب بالنقر على تنزيل)، لأن الرابط عد التحميل لا يعمل.

حقائق عن خيار البحر

• يعد خيار البحر من الحيوانات: من فقرة (Sea Cucumbers Are Animals)


• يعد من عائلة نجم البحر والقنافذ: من فقرة (Relatives of Sea Stars, Sand Dollars, and Urchins)


• يتنفس من فتحة الشرج: من فقرة (Sea Cucumbers Breathe Through Their Anus)


• يلعب دور مهم في إعادة تدوير الغذاء: من فقرة (Sea Cucumbers Play an Important Role in Cycling Nutrients)


• يوجد كلا الجنسين لخيار البحر: من فقرة (There Are Male and Female Sea Cucumbers)


• يستطيع خيار البحر فصل أجزائه الداخلية عن بعضها: من فقرة (Sea Cucumbers Can Expel Their Inner Organs)


• يوجد خيار البحر في عمق البحر في برك ضحلة: من فقرة (Sea Cucumbers Are Found From Shallow Tide Pools to the Deep Sea)

https://www.thoughtco.com/surprising-facts-about-sea-cucumbers-2291852

مهدّدات خيار البحر

الفقرة الثانية والثالثة:
http://legacy.earlham.edu/~beirnlu/seacucumber.htm