الأطعمة المفيدة لمرضى النقرس

اضرار مرض النقرس

هو عبارة عن التهاب بالمفاصل يحدث تورما بصورة مفاجئة ، وجميع الحالات التي تصاب بذلك المرض يعانون بألم وتأثيرات على الأصابع الكبيرة بالقدم ، وهناك حالات أخرى يتأثر فيها الكعب والركبتين ومعصمي المريض وعدد من أصابع القدم[1].ولكن الذي يتسبب في مرض النقرص ، هو وجود كمية كبيرة من حمض البوليك بدم الفرد ، وهي عبارة عن نفايات يقوم بإنتاجها جسم الشخص للتخلص من النفايات الناتجة عن هضم الطعام .والذي يحدث للمريض هو إرتفاع حمض اليوريك وتكون عدد من البلورات الخاصة به بالمفاصل ، مما ينتج عنه عدد من الآلام الشديدة والالتهاب والتورم ، وحدوث عدد من النوبات الليلية التي تصيب الفرد لمدة يوم ل 10 يوم .وكافة مرضى النقرص يعانون من تلك الأعراض لأن أجسادهم لا تستطيع أن تتخلص من الكميات الزائدة من هذا الحمض ، مما يجعله يستقر ويتراكم بمناطق المفاصل ، وقد يساعد هذا الحمض النظام الغذائي أو عوامل وراثية .ويمكن أن نخلص من كل ذلك بأن النقرص هو التهاب بالمفاصل يسبب ألم وتورم فيها ، ويرجع السبب فيه لوجود كميات كبيرة من حمض اليوريك بدم الشخص المريض ، وهو يترسب ويكون بلورات بالمفاصل .

الأكل المناسب لمرضى النقرس

هناك الأطعمة الممنوعة لمرضى النقرس لذلك يجب على الفرد الذي يعاني من هذا المرض أن يبحث عن الخيارات المنخفضة للبيورين والتي تتمثل على النحو الأتي[2]:

أكل الفواكه والخضروات الطازجة.

تناول المنتج من غير الألبان والذي يكون قليل الدسم مثل حليب خالي الدسم والزبادي.

الزيوت والدهون

الحبوب وزبدة الفول السوداني والمكسرات.

ورغم أن هناك من الخضروات التي يكون بها البيورين مرتفع ، مثل الهليون والسبانخ لكن هناك عدد من الدراسات العلمية قد أفادت بأنه لا تصيب بهذا المرض أو النوبات المتعلقة به وبكن يحب تجنب الطماطم حيث الطماطم والنقرس غير متفقان جدا .

التغذية على السمك واللحوم الحمراء التي تكون معتدلة من أربعة ل ستة أونصات يوميا.

يمكن أن تأكل البيض بصورة معتدلة.

لا بأس أن تتناول غذاء المعكرونة والأرز والخبز والبطاطا.

نظام غذائي لمرضى النقرس

يمكن للأشخاص الذين يعانون من النقرس إتباع هذا البرنامج الغذائي ، لمدة 7 أيام متتالية مما يساعد بصورة كبيرة على مقاومة الألم وأي تورم أو نوبات قد تحدث نتيجة النقرس وتلك القائمة الغذائية تكون على النحو الأتي:

وليكون مثلا بداية البرنامج الغذائي يوم السبت ويكون( الفطار الكوسا وفريتاتا الفطر ، وفي الغداء تناول الأرز البني وبقايا التوفو المقلي ، أما العشاء يمكن أن تأكل طبق سلطة طازجة مع برجر الدجاج) .

يوم الأحد يكون برنامجك الغذائي على ما يلي ( فطارك من الفطر مع عجة من بيضتين وسبانخ،  وبالغذاء الخضروات الطازجة بغلاف القمح الكامل والحمص ، وعشائك تناول فيه الفلفل الحلو مع شندويشات البيض المخفوق ، ويمكن أن تأكل تورتيلا مصنع بالقمح كاملا) .

الإثنين القائمة الغذائية لهذا اليوم هي ( الفطار ربع كوب من التوت مع أكل الزبادي اليوناني والشوفان ، وغدائك تناول فيه الأتي خضروات طازجة وسلطة الكينوا والبيض المسلوق وقائمة التغذية عشاءا هي ، دجاج مشوي والمكرونة المصنعة بالقمح الكامل ، وجبنة فيتا التي تحتوي على قليل من الدسم والسبانخ) .

يوم الثلاثاء يكون نظامك الغذائي على ما يلي ( فطارك نصف كوب سبانخ ونصف كوب من عصير التوت ، وربع كوب من الحليب منخفض الدسم وزبادي يوناني ، وبالغذاء تناول البيض والسلطة مع شطيرة كاملة من الحبوب ، وعشاءا ستأكل أرز بني مع الخضار والدجاج المقلي) .

يوم الأربعاء ستكون التغذية فيما يلي ( الفطار ثلث كوب من الشوفان الملفوف أو ربع كوب من الزبادي اليوناني أو ربع كوب حليب التوت ، 1\3 كوب من الحليب منخفض الدسم ، بذور الشيا ، والغذاء ستتناول الأتي غلاف قمح كامل مع الخضروات الطازجة والحمص ، والعشاء الطماطم الكرزية وسمك سلمون مخبوز بالأعشاب) .

يوم الخميس سيتمثل نظامك على ما يأتي ( ملعقة كبيرة من بذور شيا ، ويمكن أن تتناول شرائح الفاكهة مضاف له عد 2 مل من مستخلص فانيليا ويكون منقوع بوعاء طوال فترة الليل ، و1 كوب زبادي يوناني، أما الغذاء يأكل الفرد السلطة مع بقايا السلمون وعشائك ستأكل فيه الباذنجان وسلطة فيتا أو سلطة الكينوا والسبانخ) .

يوم الجمعة وهو اليوم الأخير لبرنامجك الغذائي سيكون نظامك على ما يلي ( فطار فراولة مع توست فرنسي وبالغذاء بيض مسلوق مع سلطة وشطيرة من الحبوب ، وقائمة أغذية العشاء ستكون الأرز البني مع الخضروات وتوفو مقلي) .

هل الرياضة مفيدة لمريض النقرس

هل المشي مفيد لمرضى النقرس  هذا سؤال مهم حيث الجدير بالذكر بأن مريض النقرص ، يحتاج لحماية مفاصله والحفاظ على صحة أوعيته الدموية والقلب وقد يحقق المشي فائدة كبيرة للمريض بسبب الأتي[3]:

المساعدة في التخلص من الوزن الزائد

حيث أن اتباع النظام الغذائي الصحي يساعد في الحفاظ على وزن الفرد ، وتقليل ضغط الدم المرتفع ويعمل على تخفيض حمض البوليك لدى المريض .ولكن هناك دراسة علمية تمت في عام 2016 م بأن تخفيف الوزن لابد أن يقوم بصورة تدريجية وليست بكميات كبيرة حتى لا يرتفع حمض البوليك بسبب ذلك .

ممارسة الرياضة تمنع نوبات النقرس وتقلل حمض اليوريك

حيث أن الدهون التي تتراسب في الجسم قد تحمل كميات كبيرة من هذا الحمض ، وبذلك عندما تنخفض نسبة تلك الدهون فقد يترتب على ذلك بصورة تلقائية انخفاض البوليك بالعضلات .وقد أشار أحد الأطباء بأن الأشخاص الذين يمارسون التمرينات الرياضية ، يساعد ذلك على سلامة صحة الأوعية الدموية والقلب لديهم مما يعمل على تقليل أي ألم للنقرس .لأن ضغط الدم المرتفع والشريان التاجي قد يؤثران على المريض الذي يعاني من النقرس وفقا لتصريحات الطبيب إيفرسن .مجموعة نصائح أخرى لمرضى النقرس حيث فوائد الرياضة لمرضى النقرس كثيرة جدا :

يجب على الفرد أن يرتدي الحذاء المريح لقدميه ، لأن مرض النقرس قد يؤثر كاحل القدم وإصبع القدم الكبير لذا فأختيار الحذاء المناسب يحافظ على عضلات القدم .

ممارسة عدد من التمارين الهوائية التي يكون تأثيرها منخفض ، ويدخل من ضمن تلك التمارين ركوب الدراجات الثابتة ورياضة السباحة .

اختار الطريقة المريحة للمشي ، لابد أن يمشي الفرد المصاب دون أي ضغط أو قلق يقع عليه أثناء المشي ويجب أن تسرع من خطواتك بصورة تدريجية .

ممارسة التمارين التي تعمل على تقوية العضلات ، فوجود العضلة القوية يساعد في حماية مفصل الشخص المريض من التمزق والتأكل ، كما أن التمرين المتعلق بالمقاومة البسيطة قد يعمل على بناء عضلاتك ومن الأمثلة على ذلك استخدم رباط المقاومة المطاطي وامسك بأطرافه وضع رجلك بالمنتصف وكرر ذلك .

قم بتمديد المفصل المصاب ، لأن ذلك يساعد على مقاومة التوهج لمنطقة الإصابة بالنقرس ، والمريض يجب عليه توفير المرونة اللازمة للمفاصل والحفاظ على حركاتها ، فقد نصح الطبيب إيفرسن بذلك  بتحريك المفصل بالاتجاه أماما وخلفا بشكل بطئ