تتعدد وتختلف أشكال البيتزا وألوانها وطرق إعدادها ومكوناتها أيضا ويبقى التساؤل القائم دائما ما هي الطرق الحديثة والمبتكرة لعمل البيتزا بشكل غير تقليدي يجذب أفراد أسرتك واطفالك لتناولها ولمن يبحث عن وصفة جديدة ولم يسبق له تجربتها فسوف يجد مراده لدينا حيث أننا من خلال موسوعة عمل البيتزا التى نعرضها على موقع ثقف نفسك وتضم عد كبير جدا من طرق عمل البيتزا بانواع املختلفة سوف نقوم اليوم بعرض طريقة عمل بيتزا قوس قزح ذات الألوان الجميلة والطعم الأجمل
بالصور طريقة عمل بيتزا قوس قزح
أولا: مكونات بيتزا قوس قزح:
عجينة البيتزا – أربعة ملاعق من صلصة – ٣ ثمرات بطاطس مقطعة إلى مكعبات – ملعقة طعام من زيت الزيتون من النوع البكر – نصف ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات – نصف ثمرة قرع أصفر مقطع إلى شرائح – نصف ثمرة فلفل (برتقالى) مقطع إلى مكعبات – كوب من الطماطم الصغيرة “الشيري” كل منها مقطع إلى نصفين – ملح وفلفل
ثانيا: خطوات تحضير بيتزا قوس قزح
1 – قم في البداية بغحماء الفرن عند 400 درجة ف
2- قم بتقليب البطاطس في ملعقة من الزيت ثم تبلها بالملح والفلفل واطهيها بعض الشيئ حتى تأخذ اللون الداكن
3- ثم قم بفرد عجينة البيتزا وافرد فوقها صلصة البيستو على ان تقوم بفرد صلصة البيستو على شكل قوس
4- ثم قم بترتيب الخضورات فوق العجينة والبيستو حسب الوان قوس قزح فقم في البداية بوضع البطاطس يليها مكعبات الفلفل الأخضر ثم مكعبات القرع الأصفر ثم مكعبات الفلفل البرتقالي واخيرا قم بوضع انصاف الطماطم الشيري
5- ثم باستخدام السكين قم بقطع الجزء الزائد من عجينة البيتزا حتى تأخذ شكل قوس قزح ثم قم بتتبيلها عن طريق رش بعض من الملح والفلفل فوقها
6- ثم قم بإدخال بيتزا قوس قزح في الفرن واتركها لمدة عشرين دقيقة حتى تطرى الخضروات وتذبل الطماطم
7- وبعد ذلك قم بإخراج بيتزا قوس قزح من الفرن اتركها خمسة دقائق لتبرد ثم قدمها للطعام وبالهناء والشفاء
أولا: القيمة الغذائية للبطاطس:
1- تساعد مادة اللكتينات الموجودة في البطاطس في القضاء على الخلايا السرطانية في الجسم بالإضافة منع تطور ونمو الخلايا السرطانية أيضا
2- يساعد قشر البطاطس على ضبط مستوى السكر “الجلوكوز” في الدم ولذلك فإن تناول البطاطس موصى به للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري
3- يساعد استخدام البطاطس في عمل ماسكات للوجه في القضاء على البقع الثمراء ويستعد على تفتيح لون البشرة
4- يساعد تناول البطاطس على حرق الدهون وبالتالى فهو يمنع الإصابة بالأزمات القلبية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى
5- تساعد البطاطس على زيادة إدرار البول وبالتالى فهو يساعد على طرد السموم من الجسم ومنع تكوين الحصوات في الكلى والمسالك البولية.
6- تحتوى البطاطس كذلك على نسبة من فيتامين ب الهام جدا لصحة الأعصاب بالجسم
7- تعتبر البطاطس طعام سهل الهضم ويساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمى وتسهيل عملية الهضم
8- تحتوى البطاطس أيضا على نسبة من فيتامين ج الهام لصحة الجسم والذي يعتبر مضاد اكسدة قوى يهاجم الشقائق الحرة بالجسم ويقى من عدد كبير من الأمراض.
ثانيا: القيمة الغذائية للفلفل الرومي:
1- يحتوي الفلفل الرومي على نسبة من المواد المضادة للأكسدة وبالتالى فهو يقى من الإصابة بعدد كبير من الأمراض عن طريق معادلة الشقائق الحرة بالجسم وبالتالى يمنع الإصابة بالسرطان كما يساعد على حماية البشرة من الشقائق الحرة أيضا التي تسبب ظهور التجاعيد
2- يحتوى الفلفل الرومي كذلك على نسبة من فيتامين ج الذي يساعد على منع حدوث التجلطات الدموية والستكات الدماغية
3- يساعد تناول الفلفل الرومي أيضا على خفض نسبة الكولستيرول الضار LDL في الدم وبالتالي فهو يحمى من المراض القلبية ومن تصلب الشرايين.
4- كما يساعد تناول الفلفل الرومي ايضا على تحسين وظائف الجهاز الهضمى وسهولة عملية الهضم بالإضافة إلى علاج مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمى كالتقلصات والاسهال والانتفاخ والقرحة وعسر الهضم أيضا
5- يساعد فيتامين ج الموجود في الفلفل الرومي ايضا على زيادة قوة وتعزيز الجهاز المناعى بالجسم الذي يعتبر الخط الدفاعى الأول عن الجسم ضد عدد كبير من الأمراض المعدية
6- يحتوى الفلفل الرومى على نسبة قليلة من السعرات الحرارية فمائة جرام مثلا من الفلفل الرومي تحتوى على 24 سعر حرارى فقط وبالتالي فهو يساعد على فقدان الوزن الزائد
7- يحتوى كذلك الفلفل الرومى على نسبة من عنصر الكالسيوم وبالتالى فإن تناول الفلفل الرومى يساعد على تعزيز صحة وقوة العظام والأسنان.
ثالثا: القيمة الغذائية للقرع الأصفر:
1- يحتوى القرع على نسبة من عنصر البوتاسيوم وبالتالى فهو يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع والحماية من امراض القلب
2- يحتوى القرع أيضا على مادة البيتاكاروتين التي تساعد على الوقاية من عدد كبير من أنواع السرطان أهمها سرطان البروستاتا وسرطان القولون.
3- القرع يعتبر من أهم الأطعمة للمرأة حيث أنه يساعد على زيادة خصوبة المرأة كما انه يعزز من صحة المرأة الحامل أيضا
4- يساعد تناول القرع على تقوية البصر نظرا لأنه يحتوى على فيتامين أ الهام جدا للحفاظ على العين وشبكية العين من الأمراض
وبذلك نكون قد عرضنا لكم طريقة جديدة لعمل البيتزا وهي طريقة عمل بيتزا قوس قزح ذات الألوان الجميلة والطعم المميز والمكونات ذات القيمة الغذائية العالية ونحن نتمنى ان تنال إعجابكم.
