طريقة عمل سلطة الكوسا بالزبادي الخفيفة والصحية جدا

سنقدم لكم اليوم على ثقف نفسك أحد أنواع المقبلات التي يمكن أن تتناولها كوجبة  عشاء أو طبق جانبي على الغداء . طبق بسيط وصحي ولا يأخد في إعداده سوى بضع دقائق وإليكم طريقة عمل سلطة الكوسا بالزبادي

طريقة عمل سلطة الكوسا بالزبادي  

المقادير

• 5 كوسة متوسطة الحجم  .
• 1 كوب زبادي
• 2 فص ثوم مفروم
• 3 ملاعق زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود
• بقدونس مفروم او نعناع للتزين حسب الرغبة

الطريقة 

– قم بغسل الكوسا جيدا وقطعها إلى شرائح متساوية السمك .

– في طاسة واسعة اضف القليل من الزيت واتركه يسخن ثم أضف شرائح الكوسا واتركها تحمص إلى أن يصبح لونها ذهبيا من على الجانبين ، قم برفعها من على النار وتركها على مناديل ورقيه حتى تبرد .

– في بولة أو وعاء واسع قم بخلط المكونات التالية ( الزبادي – الثوم – الملح والفلفل ) يتم خلط المزيج جيدا إلى أن يتجانس .

– قم بوضع بتقليب الخليط السابق مع الكوسا المحمصة ويقدم مع تزينه بالنعناع المجفف او البقدونس .

بالهناء والعافية