عمل البليلة الجاهزة نتعرف عليها معا من خلال مقالنا هذا مع وصفات أخرى طيبة للبيلية في هذه السطور التالية.
عمل البليلة الجاهزة
مقادير البليلة
-كوب قمح
-3 أكواب ماء لسلق حبوب القمح
-حليب كامل الدسم محلى بالسكر أو العسل حسب الرغبة “أو حليب مكثف ومحلى”
-جوز هند ناعم ومكسرات حسب الرغبة ويمكن وضع قطع من التمر الناشف وماء الورد أو -الفانيلا
-قشدة
طريقة تحضير البليلة
-نقي القمح جيدًا
-اغسليه جيدًا وانقعيه ليلة كاملة ثم صفيه
-اسلقي القمح حتى ينضج تمامًا ثم اتركيه مغطى حتى يتفتح وينفش
-اغرفي منه مع الماء ثم اسكبي الحليب حسب الرغبة
-أضيفي العسل أو المكسرات أو ماء الورد والفانيليا أو القشدة حسب الرغبة.
-قدمي البليلة ساخنة وبالهناء والعافية.
طريقة عمل البليلة الشيف هالة
المقادير
-كوب من القمح
-أربع أكواب من الحليب
-سكر حسب الرغبة
-ملعقة صغيرة من الفانيليا
-كوب من جوز الهند
-قشطة
-مكسرات مشكلة
-عسل
طريقة التحضير
-نحضر وعاء عميق ونضع به القمح.
-نغمر القمح بالماء ونتركه لمدة يوم حتى ينقع تماما.
-نحضر قدر مناسب ونضع به القمح مع ماء نظيف.
-نضع القدر على النار ونتركه حتى ينضج القمح تماما ويتشرب الماء.
-نضيف السكر حسب الرغبة إلى القمح ونقلبه حتى يذوب تماما.
-نترك القمح فى القدر حتى تتفتح حبات القمح.
-ثم نضيف الحليب إلى القمح.
-ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
-كما نضيف كوب من جوز الهند.
-نترك البليلة على النار حتى تغلى مع استمرار التقليب حتى لا تلتصق بالقدر.
-نرفع البليلة من على النار.
-نحضر أطباق التقديم ونضع بكل طبق ملعقة صغيرة من القشطة.
-نسكب البليلة فوق القشطة.
-نترك البليلة جانبا حتى تبرد قليلا.
-نرش المكسرات المشكلة وجوز الهند على ال
طريقة عمل البليلة بالكنافة
المقادير:
-قمح مسلوق.
-كمية من الماء.
-كيلو من اللبن.
-كوب من السكر.
جوز الهند.
-زبيب.
-ربع كيلو من الكنافة.
-زبدة.
-قشطة.
قرفة ناعمة.
طريقة التحضير
-يسلق القمح في الماء حتى تمام النضج.
-نضع البليلة مع اللبن والسكر في الخلاط ويضرب جيداً.
-نضع حلة على النار ونضيف إليها الزبدة، ونحمّر بها الكنافة حتى نحصل على اللون الذهبي.
-يضاف القشطة مع التقليب المستمر.
-نضع خليط البليلة على الكنافة ويقلب، ويتم غرفها في أطباق التقديم.
تزين الأطباق بالزبيب والقرفة وجوز الهند.
-يقدم بالهناء والشفاء.
فوائد البليلة
فوائد تناول البليلة قبل النوم متعددة وتفوق توقعاتنا فهي ليست مجرد وجبة عشاء لذيذة بل لها العديد من الفوائد الصحية التى نعرضها لكم وفقا لما ذكرها الأطباء إليكم بعضا منها:-
-تساعد علي التخلص من الوزن الزائد، لأنها تزيد من شعورك بالشبع لفترات طويلة، ولذا لا تتردد في تناولها في الصباح ولكن دون إضافة السكر اليها.
-تعد ملين قوي وفعال للجسم، فتناولها يساهم بشكل كبير في تحريك المعدة والحد من الإصابة بالإمساك.
-في حالة عدم إضافة السكر أليها فهي تعد طعام مثالي وقوي لتنظيم نسبة السكر في الدم، ولذا تناولها دون خوف.
-تعمل علي تطهير الجسم من السموم المتراكمة داخله، لأنها تحتوي علي نسبة عالية من العناصر الغذائية كالحديد والزنك والفسفور الهامان لتلك الأطعمة.
-نظرا للعناصر الغذائية الهامة التي تحتوي عليها البليلة فهذا يجعلها من الأطعمة المميزة في رفع الجهاز المناعي للجسم، والحد من الإصابة بالأمراض المناعية كنزلات البرد وما أشبه ذلك.
-من أفضل الأطعمة التي تعمل علي تنشيط خلايا الجسم، والمخ، ولذا تناولها لتنشيط الذاكرة بشكل قوي.
-تحتوي علي نسبة عالية من الحديد الذي يعمل علي تحسن صورة الدم، ولذا فهي علاج فعال لمن يعاني من الأنيميا.
– تساعد فى الوقاية من بعض انواع السرطان منها سرطان القولون، وتحد من فرص الاصابة بامراض القلب وارتفاع الضغط ، وتساعد على نمو جسم الاطفال بشكل مثال هذا بالاضافة إلى انها تقلل من اضطراب المزاج والشعور بالاكتئاب والضيق.
– البليلة تعمل على تحسين اداء الجهاز الهضمى والقولون وتدعم بناء العضلات والعظام وتقويتهما مما يجعل الانسان أكثر صحة.
