كيفية طبخ اكلات خفيفة

الطبخ

يعتبر الطبخ من الفنون التي يهواها الكثير ، فمتعة الطبخ عند دخول المطبخ تبدأ بأفكار كثيرة باستخدام مختلف الوصفات و المقادير ، و قد يتففن البعض في تحضير وجبات خفيفة و سريعة التحضير ، فأحيانا عندما لا يبقى متسعاً من الوقت أو عند العودة من العمل و الخروج مبكراً لوصول لموعد ما يتم تحضير أكلات خفيفة و صحية و سريعة التحضير و إليكم هذه الأفكار .

شوربة مرقة دجاج سريعة التحضير

المقادير

• كوب من الشعيرية


• كوبين من الماء


• كزبرة


• مكعبين من مرقة الدجاج ( ماجي أو كنور)


• ملعقة ملح

طريقة التحضير
يتم وضع كوبين من الماء في وعاء و نضعه على النار و بعد دقيقتين نضع الشعيرية في الماء و ندعها تطبخ لمدة خمس دقائق و نضيف مكعبات مرق الدجاج إلى الشعيرية و الماء و ندعه يطبخ لمدة خمسة دقائق نقوم بتقطيع الكزبرة فرماً ناعما و نضعها على على الخليط لمدة دقيقتين ، و هكذا تكون الشوربة جاهزة و لم تأخذ سوى عشرة دقائق .

سلطة الفول

المقادير

• علبة فول ( حبة صغيرة )


• طماطم عدد حبتين


• بصل أخضر


• نعنع


• كزبرة


• ملعقة ملح


• ملعقتين طحينة السمسم


• عصير حبة ليمون

طريقة التحضير
هذه الوجبة مفيدة و صحية للجسم و غنية بالألياف و البروتينات لأنها تحتوي على الفول، يتم تقطيع كمية الطماطم تقطيعاً ناعماً ( مربعات صغيرة كما في السلطة ) و نضعه في وعاء من الزجاج و نقوم بتقطيع البصل الأخضر و النعنع و الكزبرة فرماً ناعماً و يضاف إلى البندورة في الوعاء ، و بعدها يضاف الفول بعد غسله و نقوم بخلط المكونات جيداً و نضيف إليها كمية من الطحينة و عصير الليمون و الملح و نحركها جيداً هكذا تكون سلطة الفول جاهزة للتقديم .

ساندويش النقانق

المقادير

• عشرة حبات من النقانق


• خبز توست


• شرائح البندورة


• شرائح خس


• مستردة


• كاتشب


• مايونيز

طريقة التحضير
نقوم بإحضار النقانق و إحداث شق صغير في وسط الحبة و نقوم بقليها في المقلاة لمدة خمس دقائق بعد غلي الزيت ، و بعد تكون النقانق جاهز لصنع الساندويش ، نقوم بوضع مستردة على أحد جوانب خبز التويست ( أو كعك الخبز العادي ) و يتم وضع النقانق بمقدار حبتين و نضع التويست عليها و نضع في آلة تحميص الخبز لمدة ثلاث دقائق هكذا تكون جاهزة لوضع الكاتشب و شرائح البندورة و الخس و المايونيز حسب الرغبة و تكون هكذا جاهزة للتناول .كما أشرت نفس الطريقة يتم وضع النقانق بخبز الكعك المخصص للساندويش و هكذا يمكن الإستغناء عن آلة التحميص أو إستخدامها للحصول على الطعم المقرمش .