هل ترغبي في عمل الفشار بطريقة سريعة و تناوله أثناء مشاهدة التليفزيون أو قضاء سهرة عائلية إليكي سيدتي أسرع طريقة لتحقيق ذلك . و خصوصاً بأن الفشار من أحد المأكولات المسلية و المحبوبة عند الجميع . تعرفي معانا علي الخطوات و المقادير اللازمة لعمل الفشار بالشطة أو البابريكا .
المقادير :
- 6 أكواب من حبوب الفشار .
- 2 ملاعق من الزبدة .
- 1/2 معلقة صغيرة من البابريكا ( الفلفل الأحمر ) .
- 1/2 معلقة من مسحوق البصل .
- ملح حسب التذوق .
- أطباق تقديم الفشار .
- ليمون .
خطوات عمل الفشار بالشطة أو البابريكا :
جهزي الوعاء المناسب لإضافة الفشار و تغطية الوعاء جيداً ، و وضعه لبضع دقائق في الميكروويف حتي يصبح جاهز .
و تركه حتي يبرد .
و أثناء تجهيز الفشار قومي بتسخين مقلاة متوسطة الحجم و ضفي الزبدة و مسحوق البصل ثم البابريكا أو الشطة .
اما هذه الخطوة ، يمكنك تقليب المكونات الموجودة في المقلاة حتي تذوب الزبدة قد يستغرق ذلك 2 دقيقة .
قومي بوضع الفشار في أطباق التقديم و صبي خليط البابريكا علي الفشار بالتساوي
ضفي الليمون و الملح حسب الرغبة
فوائد الفشار : لا يعد الفشار فقط وجبة خفيفة لتناولها أثناء مشاهدة الأفلام أو السهرات المنزلية .و لكن فهو يحتوي علي العديد من الفوائد الصحية المترتبطة به . قد لا يسمع الكثير عن فوائد الفشار و منها قدرته علي تنظيم نسبة السكر في الدم ، إنخفاض نسبة الكوليسترول في الدم ، تحسين عملية الهضم، حماية الجسم من هشاشة العظام ، منع السرطان ، منع الإصابة بالشيخوخة المبكرة ، و يساعدك أيضاً علي فقدان الوزن .
و إليك الفوائد الصحية للفشار بالتفصيل :
مفيدة لعملية الهضم :
يجب أن تدرك بأن الفشار من الحبوب الكاملة مثل الأرز و الخبز أيضا .و بذلك فإن الفشار يحتوي علي نسبة جيدة من الألياف ، بالإضافة إلي فيتامين ب و فيتامين هـ ، و تساعد نسبة الألياف الموجودة الفشار الجسم في تنظيم عملية الهضم و تجنب الإصابة بالإمساك . و يحفز الفشار علي حركة الأمعاء ، و إفراز العصارة الهضمية و بذلك فهو يحافظ علي صحة الجهاز الهضمي بأكمله .
التحكم في نسبة الكوليسترول في الدم :
تعمل الألياف التي توجد في الفشار علي التخلص من الكوليسترول الزائد و الضار الموجود في جدار الأوعية الدموية و الشرايين، مما يقلل من مستويات الكوليسترول الضار و تقليل الإصابة بأمراض القلب ، تصلب الشرايين ، النوبات القلبية ، السكتات الدماغية مما يقلل من الضغط علي القلب حيث يعمل علي نقل الدم الجيد و عدم إنسداد الأوعية و الشرايين .
السكر في الدم :
الألياف لها دور حيوي ثالث و هو أن لها تأثير جيد علي نسبة السكر في الدم . حيث تعمل الألياف علي تنظيم و التحكم في مستويات السكر في الدم . لذلك فهو مفيد لمرضي السكري .
الوقاية من السرطان :
أثبت الباحثون في الفترة الأخيرة بأن الفشار من مضادات الأكسدة الجيدة لأنه يحتوي علي نسبة جيدة من الفلافونيك ، و هو واحد من أكثر مضادات الأكسدة قوة . و قد أظهرت الأبحاث بأن تناول الفشار يعطي جرعة جيدة من مضادات الأكسدة و القضاء علي أثار الجذور الحرة و التي قد تؤدي إلي الإصابة بالسرطان و القضاء علي الخلايا السرطانية.
و بذلك فإن الفشار يساعدك في الحد من مخاطر الجذور الحرة الضارة .
مكافحة أعراض الشيخوخة :
تؤدي الجذور الحرة إلي السرطان ، و إرتبطت بأعراض أخري مثل ظهور التجاعيد ، بقع العمر، الضمور البقعي ، ضعف العضلات ، ضعف الذاكرة ، هشاشة العظام ، الزهايمر ، فقدان الشعر و كل هذه الأعراض من أعراض الشيخوخة و التقدم في العمر و يعمل الفشار كمضاد قوي للأكسدة في القضاء علي أضرار الجذور الحرة . و بذلك ، يساعدك الفشار في البقاء بصحة جيدة و الشعور بالسعادة .
